Hallo
Wir barfen seit etwa 5 Wochen.Gleich zu Beginn hab ich 28kg Fleisch bestellt und kurz drauf nochmal 13kg.
Mittlerweile sieht es so aus
1kg Rinderherzstücke
12kg diverses Ringfleisch gewolft
1 Rinderkehlkopf
1 kg gewolfter Kehlkopf
2 kg Rinderbrustknochen
8,5 kg Putenhälse
9,5 kg Pferdefleisch
1 Gänserumpf
1 Gänsehals mit Innereien
dann hab ich noch ca 13 kg Obstgemüsebrei in 400g Portionen auf dem Eis.
wenn ich nochmal Platz hab gibts Pansennachschub.
Zum Glück hat sich meine Mutter vor kurzem nen neuen Tiefkühler gekauft,also hab ich den alten mit 4 Schüben geerbt,in meiner Truhe ist eine Schublade voll mit Obstgemüsebrei und im Zweitkühlschrank ist das 3 Sternefach auch voll.
Ich hab mir genau aufgeschrieben was an Fleisch da ist und änder das immer wenn ich was raushol.
Gruß Claudia