Huhu,
also mit dem Fallen lässen ist es bei und so, dass Kira weiß, sie hat den Dummy im Fang zu halten, bis das Kommando (bei uns "Danke") kommt.
Da nehm ich ihr den Dummy aus dem Fang (und sie lässt halt los).
Du kannst versuchen, etwas rückwärts zu gehen uns sie zu loben, wenn sie den Dummy weiter hällt.
Vielleicht kannst du dich auch hinknien und sie streicheln, so dass sie merkt, nen Dummy wird auch dann noch festgehalten, wenn man angekommen ist. Oft bietet sich an, den Hund unterm Fang zu streicheln, da der Kopf so meist hoch geht und der Dummy so eben weiter gehalten wird.
Einige belegen das halten selbst auch mit nem Kommando, ist mir persönlich aber zu umständlich.
So lobst du eben das zu dir kommen und fest halten und kannst darüber dein Abgabekommando aufbauen. Allerdings würd ich immer erst loben und nicht direkt mit der Hand zum Dummy gehen, da begünstigst du nur das fallen lassen.
Wenn dein Hund dann verstanden hat, dass sie es halten soll, sollte es auch kein Problem sein, noch das Kommando "Fuß" zu sagen, bevor man den Hund bittet, den Dummy abzugeben.
Wir haben auch öfter mal geübt, dass ich Kira den Dummy gebe und mit ihr spazieren weiter gehe, so dass sie einfach trägt.
Zwischendurch hab ich mich hingehockt, gestreichelt, ihr den Dummy aber gelassen und dann weiter gegangen.
Auch fürs schwerer werden gibt es zig Variationsmöglichkeiten.
Ich nenn jetzt auch nur Beispiele, denn ne vollständige Liste zusammen zu stellen halte ich für fast unmöglich 
hier gibts einige Beispiele https://www.dogforum.de/ftopic88979.html
- Einweisen: Natürlich könnt ihr hier weiter machen, das "Vorraus", "Stopp", "rechts" und "links" üben
kleine Erklärung zum üben hab ich mal gepostet https://www.dogforum.de/fpost7297796.html#7297796
Beim Mehrfachapport brauchst ihr nicht einweisen
Du wirfst einen Dummy nach links, einen nach rechts und drehst dich in die Richtung, wo der Dummy ist, der geholt werden soll (für Hunde ists natürlich einfacher, sich zu merken, wo der letzte Dummy hin geflogen ist)
und nach und nach verringerst du den Abstand zu den 2 Dummys
Auch kannst du nen Dummy werfen, ihr geht nen paar Schritte weiter und von da schickst du dann. Auch das ist schwieriger für die Hunde, da sie nicht die ganze Zeit den Punkt fixieren können und alles anders aussieht.
Nach und nach kann man dann immer weiter laufen und den Hund eben von ner ganz anderen Stelle auf den Dummy schicken.
Auch beim Suchen kannst du den Hund anbinden und wohin laufen, wo der Hund dich nicht sieht zum Dummy verstecken oder im Auto lassen etc.
Auch so muss der Hund sich ganz auf die Nase verlassen.
Du kannst den Dummy in dichteres Gras legen, mal auf nen Baumstamm (Höhenunterschiede) oder etwas unter Laub verstecken.
Natürlich solltest du den Schwierigkeitsgrad langsam erhöhen, aber wie du siehst, gibt es zig Möglichkeiten.
Wenn du noch weitere Fragen hast, einfach her damit.