Beiträge von Maanu

Zitat von Stefanie

Klar, außer es enthält Sojaprodukte. Zu deren Konsum würde ich niemanden zwingen :/ Deshalb finde ich auch alle tollen Gemüsegerichte völlig okay, für Fleischesser auf Geburtstagen. Gerichte mit Soja würde ich nicht unbedingt machen, wenns nicht "eingefleischte" Veganer sind, die den Geschmack gewöhnt sindich glaube, deshalb haben mich die Desserts auch so "genervt", weil ich bei veganen Desserts immer Seidentofu oder Sojajoghurt assoziiere

dann haben wir tatsächlich aneinander vorbei geredet
der Kuchen wird definitiv weder Tofu noch sonst was Soja enthalten

es wird ein einfacher Kuchen oder Küchlein mit Apfelmus anstatt Ei, mit selbstgemachter Mandelmilch anstatt Kuhmilch, ...

ich zwinge niemanden, etwas zu essen, was sonst bei den Fleischessern meiner Familie nicht auf dem Tisch landet (und ja, da hat weder jemand eine Nussallergie noch ein geschmackliches Problem mit mandeln)

somit hab ich deinen obrigen post auch einfach nicht verstanden

Zitat von jennja

und da bin ich wieder mal froh, dass mir das total egal ist. Denn ich weine keinem Fleisch nach. Fleisch geht mir tatsächlich am *** vorbei
Ehrlich, ich esse gerne Tofu als das, was es ist: eine Alternative zu Fleisch - kein Ersatz. Ich kann zB Räuchertofu so wie er ist ausm Kühlschrank essen. Oder Tofu mediterran im Salat, Kräuter-Tofu im Curry... Gegrillt hab ich mal den Taifun-Tofu mit Kräutern (glaube, das war Räuchertofu), war wunderbar! Ich lege den auch nicht ein oder so.

So unterschiedlich sind die Geschmäcker :)

dann verrat mir mal bitte, wie du ihn machst für Salat z.B.
oder nimmst du fertigen mediterran gewürzten (?) Tofu und schnibbelst ihn da einfach rein?

Zitat von YoumaMitMensch

Den Vergleich wollte ich auch nicht starten. Hab das erste mal Tofu gegessen, als ich mich als mehr als 1 Jahr hauptsächlich vegan ernährt habe. Aber so rein vom Geschmackserlebnis, ist ein komplettes tierfreies gewürztes Gericht doch ansprechender als ein Stück Fleisch ohne alles, oder nicht?

ich finde den Vergleich hinkend, da ich ungewürzt sehr wenig mag

selbst mein griechischer Joghurt zum Dippen wird/wurde von mir gewürzt
ebenso wie ich keine in purem Wasser gegarten Kartoffeln ohne irgendwas mag

nenene

aber wo wir beim Thema sind

habt ihr Links für mich für:
- Vegetarische Kartoffel-/Nudelsalate
- vegane Nachtische
- vegetarisches Grillgut

die SCHNELL gemacht sind und gerne am Vortag vorbereitet werden dürfen und wenig Aufwand bedürfen?

Ich hab einen Dienstag Geb., muss aber von 7-17 Uhr arbeiten (Gäste ab 18 Uhr) und den Montag von 7-18 Uhr mit Pech im Büro
somit muss ich fast alles Montag abend in 5-6h (oder am WE? ^^) fertig machen, was ich selbst mache und nicht weg delegiere

EDIT: Erprobte und für gut befundene Links
bei Chefkoch schau ich sonst scho selbst :)

nein, ich richte mich auf meine Gäste ein und weiß, was sie essen.

daher gibt es da Fleisch und wer mag, darf sehr gerne was vegetarisches probieren vom Grill

Naja, wenn ich ihnen nicht sage, dass es vegan ist, merken sie es nicht mal.
da kommt ja nix rein, was sie sonst verarbeitet nicht auch zu sich nehmen.

daher finde ich es nicht wirklich ein Thema.
hat ja keinen Nachteil für meinen Besuch und schmeckt ihm ja trotzdem.

Zitat von Stefanie

naja, das mit dem Pech gehabt, sehe ich anders. Ich finde Tofu zum Beispiel auch ganz eklig....und ich will ja, daß meine Gäste sich wohlfühlen und nicht nur ich mich
Sie essen ja zuhause weiterhin tierische Produkte, da hab ich nun nichts von, ihnen einmal was Veganes aufzudrängen, friß oder lass es sein. Dann muß man sich über Speckbohnen aber auch nicht wundern. Haste eben auch Pech gehabt....
soll jetzt nicht gemein klingen, nur die Logik verdeutlichen, die ich nicht verstehe

da komm ich nur gerade nicht mit

ich serviere ihnen Fleisch und Gemüse, Salat (und gerne auch einen mit Fleisch) sowie Baguette

die Nachtische (ein Pudding vermutlich und ein Kuchen) werden vegan, wie erwähnt
entweder möchten die den veganen Nachtisch probieren oder nicht

es tut ihnen weder weh noch sollte es gegen ihre Essensmoral sprechen, weder Milch noch Ei im Nachtisch zu haben

Zitat von Stefanie

trotzdem können sie ja sagen, nee koste ich nicht. Das nervt mich, schmecken muß es ja nicht. Ich würde ja niemanden zwingen, es zu essen

dann haben se Pech gehabt, ganz einfach

wobei der Großteil meiner kleinen Familie da eigentlich neugierig ist

Zitat von Stefanie

mir gehts auch nahe, wie wenig die Leute kosten wollen. Als ob es einen umbringt, wenn man mal ne vegane Leberwurst kostet...schmeckts eben nicht, na und.

da bin ich ja militant

auf meinem Geburtstag wird es 2 vegane Nachtische geben

entweder sie probieren es oder gehen ohne Nachtisch heim

Zitat von Avocado

meine Kamera ist wieder da :)

laut Unterlagen wurde der AF nachjustiert bei meinem 100er. hoffentlich funktioniert es endlich!
am Abend ziehe ich wohl gleich los zum Testen gut dass es so lang hell bleibt.
und sie waren so nett und haben für mein Obi das nichtmehr garantie hatte nix verrechnet sondern es einfach mitgetestet :) finde ich echt supi.

und morgen kommt der Spyder an dann kann das lästige absichtlich zu hell bearbeiten endlich aus sein

ich bin gespannt mit der Kamera

und auch, was du zum Spyder sagst
ich brauch nen neuen Monitor übrigens, damit der Spyder vernünftig arbeiten kann

aber ich "brauch" so vieles

Zitat von angel_jyl

Oh je... gerade die älteren Generationen scheinen damit ein Problem zu haben. Vielleicht kannst du es es ihr ja nochmal in Ruhe erklären?

Ein ähnliches Gespräch hatte ich vor ein paar Tagen mit meinen Eltern, mein Vater feiert im November seinen 60. und im Gespräch ging es dann ums Catering. Ich habe eingeworfen, das meine Cousine mittlerweile auch vegetarisch isst und das man vielleicht bitte auch an uns denkt?! Die Antwort von meinem Vater: "Für euch gibts Hähnchen!"

auch cool

ne, meine Eltern ... sie verstehen es nicht, aber tolerieren es

meine Mum schlug vor, vegetarische Würstchen oder Gemüse etc. für mich auf den Grill zu legen
der Rest macht dumme Kommentare aber respektiert

nur mein Oma ist da, naja :/
ich meine, ich hab kein Problem, nur Kartoffeln oder nur Gemüse zu essen ... mehr brauch ich echt nicht, da muss für mich nicht extra was gemacht werden
aber ...

ach egal, ich bin gerade einfach nah am Wasser gebaut und frustriert über so viel Unverständnis