ZitatOuh, magst du das Rezept verraten?
Ich komme kaum dazu mal wirklich selbst zu backen, meistens werden einfach Backmischungen verwendet :-/ das Einzige, was ich wirklich selbst zusammenrühre seit langer Zeit, sind Pfannkuchen ...
Klar.
300ml Milch
1/2 Würfel Hefe
1 Prise Salz
500g Mehl
50g Butter
50g Honig
ein bißchen Zimt
Zitronenabrieb oder Aroma
Hefe in Milch auflösen, Honig, Butter, Salz, Zimt, Zitronenabrieb unterrühren.
Mehl dazugeben und gut kneten.
Wenn der Teig nicht mehr klebrig ist, ca. 30-45 Minuten gehen lassen.
Nochmal ordentlich kneten, portionieren und zu Brötchen formen, dann nochmal ca. 10 Minuten gehen lassen.
Backofen auf 200 Grad vorheizen, bei 180 Grad 15 Minuten backen.