Ja, Feta und Mozarellaersatz hätt ich gern 
Parmesan solls ja schon geben- ich emine auch von Wilmesbruger...
Zu den Allergien- ich kanns gar nicht mehr sagen...durchs vegetarisch leben wurd schon einiges besser, als er dann vegan wurde hats nochmal nen großen Sprung gegeben...aber inw as für ner Zeitspanne... 
weiß ich echt nicht- ich frag ihn nochmal, denke aber, dass er das auch nicht so genau beobachtet hat...
aber der ist ja nicht vegan 
DAS soll meine Geburtstagstorte werden
http://blattkornbohne.blogspot.de/2013/03/rohveg…kos-schoko.html
omnonmnom :irre2:
Mein Ex freund ist Multiallergiker, er lebt seit 5 oder 6 Jahren vegan und es geht im definitiv besser- sein Asthma ist fast weg, Neurodermitis ebenfalls und auch sonstige Allergien gingen deutlich zurück!!!
Also steinigt mich, aber als ich soweit war den Entschluss zu formulieren, dass ich Drako abgebe, kamen automatsich die Gedanken- und was dann, welche Rasse WÜRDE denn passen, was für einen Hund könnte ich nehmen...ich denke, das ist ganz normal...ich finde das nicht verwerflich...
Ich habe die mandeln mit heißem Wasser übergossen und 20 Minuten stehen lassen, leider flutschen nicht alle so gut und selbst wenn- bei 400g dauert es halt und ist fuckelig 
Ich hab einen Standmixer benutzt, ging super, ein paar kleine Stückchen waren noch da, aber das störte nicht
uiiii wenn ihr so in die Nähe zieht muss ich euch mal besuchen 
So, ich habs gestern gewagt und Mandelmus selbst gemacht und es für Spaghetti Carbonara benutzt.
Das Schälen der Mandeln war am ätzendsten und langwierigsten- ich empfehle wirklich einfach geschälte zu kaufen 
Das Mahlen ging dann ruckzuck, nicht, wie im Rezept geschrieben- das Öl trennte sich super schnell, es wurde nicht zu war, trotzdem hab ich 2 kleine Pausen gemacht, aber ganz fix wurd es ein cremiges Mus 
Die Soße dann ala Hildmann wurde lecker, schmeckte aber doch sehr stark nach mandeln, meiner Freundin, die da war hats gut geschmeckt, meinem Freund nicht...tja, vegane vs. omnivore Geschmacksnerven Den Räuchertofu fand mein Freund allerdings klasse!
Ja, die Vegetaria Sachen sind leider alle nicht vegan, aber alle so lecker, voll gemein :/
Flamkuchen mache ich so- und er ist supermegalecker:
Teig: Mehl, etwas Olivenöl und Wasser vermengen und dünn mit einem Löffel verstreichen.
Soße: Sojasahne mit einem Schuss Kräuteressig vermengen, dadurch dickt die Sahne etwas an!!! Etas Salz und pfeffer dazu und auf dem Teig verstreichen.
Als Belag nehme ich dann gerne Frühlingszwiebeln, Tomaten und manchmal Pilze. In den ofen und fertig- Käse lass ich da einfach weg, schmeckt auch so super. Ich mach wenns fertig ist noch etwas Pfeffer drüber.
