Beiträge von Sheigra

Ich hatte zuerst ein gelochtes, rundes Pizzabackblech. Das wanderte aber auf unerklärliche Weise in den Haushalt meiner Tochter... Bei der nächsten Hobbybäcker-Bestellung fand das größere der beiden Brötchenbackbleche den Weg in den Einkaufskorb.

Ich habe ein Brötchenbackblech, das ist gelocht, so dass die Luft zirkulieren kann.

Um 01:50 heute Nacht lief ich los, Kamera und Stativ im Rucksack. Wenige Minuten später, um 03:20 Uhr, machte ich ein Foto des Sternenhimmels. Zeitumstellung ist schon schräg...

Zitat von BeardiePower

Bei euch blüht es schon?

Ja, ganz ordentlich! Es summt und brummt - eine wahre Freude!

Hier noch ein paar Bildchen von gestern Mittag:

Endlich bekam ich mal wieder einen Schmetterling vor die Linse:

Ein fleißiges Bienchen habe ich auch:

Frühling:

Ich bin wirklich froh, dass Shira bisher nichts anderes jagt als Mäuse. Bei Lovvy und Lorcan musste ich immer aufpassen, dass ich sie rechtzeitig zu mir rufe, falls ein Kamikaze-Karnickel über den Feldweg hoppelt, oder wenn Lovvy mal wieder dachte, sie könnte fliegende Krähen fangen. Spaziergänge mit Shira sind deutlich entspannter... Hoffentlich bleibt das so.

Wolltest du im Holzbackofen nicht "Schwarzbrot" backen??
Ich kann mir gut vorstellen, dass das nicht so einfach ist. Am Elektro- oder Gasofen dreht man am Knopf, und die Temperatur geht rauf oder runter. Mit Holz... Viel Spaß beim Üben!

Ich habe auch so ein großes Teil von Kenwood. Es ist schön, wenn man viele Zutaten in die Schüssel kippen kann, ohne sich Sorgen zu machen, wie viel beim Knetvorgang wieder draußen landet. Und ohne sich um Knethaken und Motor Gedanken machen zu müssen.

Neben meinem Schreibtisch steht der Vorteig für Baguettebrötchen. Morgen früh in der Pause backe ich. Homeoffice hat auch seine guten Seiten (auch wenn Homeoffice in letzter Zeit für mich so 11 bis 12 Stunden arbeiten bedeutet).

Heute früh, vor Sonnenaufgang: