Beiträge von Lilaja

Grobe Bratwurst, Kassler, Sauerkraut, Kartoffelpüree

Zitat von Florinchen

Ich bin gerade am Balkon planen. Ich möchte gerne das mein Sohn etwas ernten kann. Im Moment denke ich an rankende Erdbeeren an der Wandseite mit der meisten Sonne, hängende Minigurken am Balkongeländer (wohnen EG) und rote Paprika. Habt ihr sonst noch Ideen oder Tips worauf ich achten muss?

Wie wäre es mit Feuerbohnen ? Blühen wunderschön , ranken gut , die jungen Bohnenschoten schmecken lecker, oder halt etwas später die Bohnenkerne.

Sogar die Blüten sind essbar.

Hier schmurgelt gerade

Kaninchen auf griechische Art, dazu Kritharaki-Nudeln, Romanasalat mit Radieschen und Kirschtomaten

Frische Mango

Gerade in Vorbereitung zur Begrüßung des Neuen Jahres und unseres Sohnes :

Rinderfilet aus dem Backofen mit ganzen Schalotten und Tomaten

Morchelrahmsauce

Bandnudeln

Geschmortes Gemüse (Möhren, Pastinaken, rote Bete)

Gebratener Chicorée und gebr. Pak Choi mit Knoblauch und Zwiebeln

Frischer Apfelkuchen, falls der noch in den Bauch paßt

Ich mag Silvester auch nicht .

Das richtig leckere Essen gibt es morgen, wenn unser Sohn zu Besuch kommt.

Jetzt mach ich schnell Spaghetti bolognese, nen Salat dazu, geht fix.

Rest Rindfleischsuppe mit Maultaschen von gestern

Pellkartoffeln mit Knoblauchquark, Gurkensalat

Nachher gibt es

Frisch gekochte Rindfleischbrühe mit Möhren und Lauch und großen und kleinen Maultaschen drin

Feldsalat mit Radieschen

Rinderhüftsteaks, gebratenen Rosenkohl, gebratene braune Champignons und Shiitake, Kartoffelpüree

Nachher gibt es von unserem Lieblingsgriechen :

Vorspeise Tsatsiki

Gegrilltes Lammfilet und Lammspieß mit Knoblauch, dazu Djuvec-Reis und Bratkartoffeln

Gemischter Salat (Eisberg, Rettich, Karotten, rote Bohnen, Gurken, Tomaten)

Nachtisch: Apple Crumble (selbst gemacht)

Eigentlich wollte ich heute ne Gans machen....

Aber Sohnemann besteht darauf, heute für uns zu kochen .

Er will eine (vegetarische) Lasagne machen. Hab ich noch nie gegessen, bin gespannt.

Ich liefere vornweg eine Hokkaidokürbissuppe mit gebratenen Shiitake-Pilzen.

Außerdem noch einen gemischten Salat (Batavia, Tomaten, Mais).

Hinterher gibt es frische Ananas mit Schlagsahne.