Beiträge von Lilaja

Heute Abend gibt es traditionell

Kartoffelsalat (mit Brühe, Speck, sauren Gürkchen, Essig und Öl), Wiener Würstchen, gemischter Salat und die beste Zutat überhaupt:

unser Sohn, endlich von Corona genesen, darf an Weihnachten wieder zu uns kommen

Rinderhack mit Paprika, Zucchini, Fenchel, alles in Tomatensoße mit Zwiebeln und viel Knoblauch, dazu Reis

Würzspinat, Salzkartoffeln, Omelette

Nochmal den Rinderbraten von gestern, heute mit Kartoffelknödeln und Karottensalat.

Crème brûlée

Rinderbraten mit Schalotten in Rotweinsahnesoße, Rigatoni-Nudeln, grüne Buschbohnen mit Tomaten und viel Knoblauch geschmort

Schlemmerfilet bordelaise (Seelachs), Blumenkohl in Käsesoße, Kartoffeln

Feldsalat mit gebratenen Ziegenkäsetalern

Nochmal den Gerstleintopf von gestern

Eintopf aus Gerstengraupen, Badischem Schäufele, Möhren, Lauch, quasi Gerstlsuppe

Frische gebratene Seelachsfilets, dazu rote, blaue und gelbe Kartoffeln mit Rosmarin und Knoblauch aus dem Backofen, ebenfalls aus dem Ofen Möhren, Pastinaken und rote Bete .

Kakifrüchte und frische Mango als Nachtisch

Romanasalat mit Mais, darauf gebratene Ziegenkäsetaler, mit Speck umwickelt

Hühnerfrikassee in weißer Zitronensoße mit Kapern, Reis

Käsequarkcreme mit Heidelbeeren