Beiträge von Eilinel

Auf Gambits Runde war leider so gar nix Erhöhtes in Sicht, deswegen musste unsere eigene Treppe herhalten

Mit Seven - die heute übrigens Geburtstag hat, bin ich extra eine andere Runde gegangen, damit wir wenigstens eine Bank haben Still sitzen und nett gucken war aber schwierig,

wir haben ein Eichhörnchen erspäht

und mir ist aufgefallen, dass ich den Lieblingstrick ausgelassen hab, das geht natürlich gar nicht

ich glaub, da muss ich nix zu sagen

Gambits Lieblingstrick ist Peng, aber der endet meistens damit, dass er sich seelig grunzend, den Rücken schubbernd auf dem Boden rumkugelt. Wegen seinem Hotspot geht das grade nicht

Deswegen gibts mit ihm halt meinen Lieblingstrick.

heute gibts kuuuuuchen

#109 Beim Kuchenbacken empfiehlt es sich, auf den Boden der Form ein gut mit Fett bestrichenes Blatt Pergamentpapier zu legen, das genau auf den Boden passt. Der Kuchen stürtzt sich leichter.

#110 Undichte Springformen streue man vor dem Gebrauch mit Paniermehl aus.

#111 Der Kuchen erhält eine schöne Kruste, wenn man ihn vor dem Einbringen in den Ofen mit Milch bestreicht.

#112 Kuchen brennt nicht an, wenn man eine kleine Schale Wasser unter die Kuchenplatte in den Backofen stellt.

#113 Festsitzender Kuchen läßt sich leichter aus der Form bringen, wenn man ihn ein Weilchen auf ein nasses Tuch stellt.

Lieblingsbild vom letzten Jahr

dann muss ich dringend noch unseren selfieversuch nachreichen....und ja, das war das beste, was herausgekommen ist. Vielleicht gibts dafür VHS-Kurse oder so

aaaaaaber, weihnachtlich isses. Wenn man sich etwas mühe gibt, kann mans erkennen

und mir ist aufgefallen, dass ich zwar Bilder vom Parcour gemacht, aber völlig verschusselt hab, sie auch einzustellen. Deswegen gibts die nun auch noch

erstmal ohne Hunde

und sobald sie fertig ist, stürtzt sie sich immer auf die orangen Nupsies, die sie irgendwie für Targets hält, obwohl wir die dafür noch nie benutzt haben

puh ich hoffe ich hab jetzt wieder halbwegs aufgeholt und nur 1-2 ausgelassen

Hat zufällig noch jemand einen von diesen 10€ Gutscheinen von Alsa übrig? Ich hätte noch 20% auf einen Artikel, das passt mit dem, was ich bestellen möchte nicht so gut zusammen

Meine Schwiegereltern machen das auch immer. Ich konnte bisher allerdings keinen Gravierenden Unterschied feststellen

#108 Das Aroma des Kaffees wird erhöht, wenn man vor dem Überbrühen in den gemahlenen Kaffee eine Prise Salz tut.

https://www.chefkoch.de/rezepte/134484…Salzkruste.html

#106 Speisen und Getränke kühlt man schnell ab, wenn man sie in ein Gefäß mit kaltem Wasser stellt, in das man vorher eine Handvoll Kochsalz gegeben hat.

#107 Kochdunst entfernt man aus der Küche durch Aufstellen einer Schüssel mit heißem Wasser, in das man etwas Lavendelöl träufelt.

Zitat von SkippyG.

105 und wie bekommt man den Kümmelgeschmack wieder weg? Und wohin mit dem überschüssigem Öl?

das Öl kann man bestimmt in Torfmull einlagern

#103 Eingelegte saure Gurken bekommen einen pikanteren Geschmack, wenn man nach einigen Wochen alle Gewürze aus dem Einlegewasser herausnimmt und es, damit es ganz klar wird, durch ein Tuch gießt, und nur die Gurken wieder hineinlegt.

#104 Gurken, die zu Salat gemacht werden sollen, brühe man nach dem Schälen mit kochendem Wasser ab und schrecke sie dann in kaltem Wasser. Der Gurkensalat wird dann leichter vertragen.

#105 Geschnittene oder gehobelte Gurken hält man frisch, wenn man sie mit Kümmel und Weinessig anmacht, in Einmachgläser legt und mit Öl übergießt. Zur Verbesserung des Geschmacks kann man eine Paprikaschote dazulegen.