Hallo Silke,
hm, ja, also ich würde es vermutlich lassen. Wenn Dein Hund, so wie Du ihn jetzt hältst, ruhig und ausgeglichen ist, fehlt ihm offenbar die Arbeit am Vieh nicht.
Die Hüterei ist nunmal keine "Freizeitbeschäftigung", weder für Hund noch fürs Vieh-und ich kann mir nicht vorstellen, daß Du ihm einen Gefallen tust, wenn Du nur ab und zu mal an die Schafe gehts.
Des weiteren sollte er bei ernsthafter Überlegung ihn regelmäßig arbeiten zu wollen einer fundierten Ausbildung unterzogen werden. Und die ist zeitaufwendig (und auch nicht ganz billig).
Betrachte einfach mal alle diese Aspekte und schau dann, ob Du die Hüterei regelmäßig (auch im Regen, Schnee, Matsch *brrrrr*) betreiben möchtest.
Lieben Gruß von Sanny