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puh, das stößt einem ja sauer auf... 
ich selbst habe einen chinesischen Freund gehabt, er meinte auch, dass dort nur in einigen Regionen in China Hundefleisch gegessen würde. Er selbst mag es nicht, dafür aber seine Großmutter.
Find es schlimm, dass viele immer sagen, "ooh..Asiaten, pack deinen Hund ein, sonst ist er weg!". Das sind Vorurteile mit wahrem Hintergrund, aber man darf auch nicht alle über einen Kamm scheren. Wie bereits erwähnt wurde, wurde in Deutschland vor nicht all zu langer Zeit auch Hund gegessen. (nicht das ich das vertrete)
Ich denke, das dies nicht auf Spezialitäten beruht, sondern auf die Armut zurückzuführen ist. Man isst eben das, was einem vor die Flinte läuft.
Die Menschen wollten damals auch nur überleben.
Wir dürfen nicht vergessen, dass viele asiatische Länder eine sehr hohe Armutsrate haben. Den Leuten dort geht es wirklich schlecht. Nicht wie hier, hier kann man immer noch zur Tafel gehen.
Die Menschen dort verhungern auf der Straße.
Ich selbst habe 3 Jahre in Brasilien gelebt und die Armut dort ist Wahnsinn. Es brach mir das Herz, die dünnen Kinder auf der Straße zu sehen, die keine Zukunft haben und sich etwas aus dem Müll fischen. Ebenso sind auch die Hund, Pferde (sie fahren mit Kutschen auf der Autobahn) und Katzen extrem mager und es wimmelt dort nur so von Tieren. Echt traurig.
Ebenso habe ich mal Shanghai besucht, aber mit der ländlichen Seite Chinas ist das nicht zu vergleichen. In der Stadt selbst gab es kein Tier, ich habe wirklich vielleicht nur mal eine Taube gesehen, aber sonst nichts.
Dafür geht es den Armen (Menschen) da auch nicht besser.
Es ist eine schlimme Sache. Ich würde auch keinen Hund essen. Allerdings esse ich an Fleisch auch nur Hühnchen, der Rest schmeckt mir einfach nicht oder ich kann es nicht vertreten. Und bei Geflügel, sowie Milchprodukten versuche ich auf die Herkunft zu achten (gute Haltung, angemessene Milchpreise für die Bauern). Aber selbst das ist nicht immer möglich.
Wir leben in einer Konsumgesellschaft. 
Ich schweife ab..sorry.
Das schlimme an den asiatischen und auch armen Ländern ist, das die Mentalität eine ganz andere als die unsere ist. Hier ist der Hund unser Freund, ein Wegbegleiter. Und dort, ist es immer noch ein Nutztier.
Ich finde die Art und Weise der Leute dort mit den Tieren umzugehen einfach nur sch*****. Wir können Aufklärung leisten, aber nicht das ganze Volk umpolen. Es ist eben eine ganz andere Gesellschaft.
Sehr schwierig. Und wenn ich Berichte über Pelzhandel oder Tiermärkte von dort sehe, blutet mir immer das Herz.
Der Mensch setzt sich über alles , unterscheidet Gut und Böse und ist derjenige, der neben den Tieren und der Natur sogar sich selbst ausrotten würde.
Traurig...