ZitatHier gab's heute Wildschweinbraten mit Klößen von Oma unser Nachbar hatte letztens ein Schweinchen geschossen - im Tiefkühler liegt noch genug für weitere Braten.
Oh wie lecker ![]()
Rezept ist ganz unspektakulär. Ziebel in Butter schwitzen lassen, mit Brühe ablöschen. Knobipaste dazu, mit Sahne/ Creme fraiche aufgiessen. In Einer anderen Pfanne Hühnerbrüste anbraten, etwas Leber dazu. Je nach Gutso noch Thymian und co dazu.
Das in die Soße werfen, langsam gar ziehen lassen.
Möhrchen stifteln, in Butter leicht knackig braten und etwas Zucker/Honig drüber streuen.
Reis kochen ![]()
Zusammenwürfeln ![]()