Beiträge von Morrigan

Zur Rasse haben dir die Experten bereits gut was erzählt. Ich möchte dir noch etwas von meinem Welpen erzählen.

Trotz bestem Züchter und viel Aufwand meinerseits, dauerte es über ein halbes Jahr( da wars Hundi dann 3/4 Jahr) dass er ansatzweise allein bleiben konnte. Wobei "allein" bei uns hies, dass noch ein erwachsener Hund und mein Mann zu hause waren.

Es hat ihn nicht interessiert, seine Bezugsperson(ich) war weg und mein Mann musste stundenlange Konzerte aushalten und nebenbei arbeiten. Egal ob ich nur mal schnell einkaufen war oder an der Uni. Und ich hatte 1/2 Jahr frei gehabt und in der Zeit intensiv geübt.

Auch eine halbwechs sichere Stubenreinheit war erst mit einem halben Jahr erreicht. Und die 2 Stunden Regel haute bei ihm anfangs nicht mal annähernd hin, es war nur 1/2 Stunde, die er durchhielt.

Das sind auch alles Faktoren, die man mit einrechnen muss. Jeder Welpe ist anders.

Unser Ersthund war als Welpe sofort Stubenrein und konnte Stundenlang allein bleiben, ihm war es wurst ob seine Menschen da waren oder nicht.

Beide Hund haben die gleiche Rasse und kommen aus ähnlichen Linien. Sie könnten Optisch und von charakter nicht verschiedener sein.

Zitat

Mo, das sieht fantastisch wie immer aus.

Ich hab mich bisher trotzdem noch an kein ganzes Huhn rangetraut
:

Danke

Angst dass es dich anspingt? Ist nicht schwer und ein Rezept hatse ja jetzt auch. Also rann an den Vogel! :aufsmaul:

Heute hatten wir mal wieder Maishähnchen und ich möchte das gern mit euch teilen:

Maishuhn waschen, abtupfen. Von innen mit 2 TL Ajoli-Paste ausstreichen(einfach groß mit dem Löffel verteilen, muss ja nicht schön werden).
Mit geviertelten kleinen Schalotten füllen( hier kann man als Variation auch noch Leber zugeben).
Mit Zahnstochern/Rouladennadeln verschließen, damit nichts rauspurzelt.
Ofengemüse( ich nehme meist Kartoffeln, Möhren, etwas Sellerie, Tomaten( gut kommt auch ½ Apfel, dann aber den Apfelsaft später weglassen))

Einen Bratschlauch der Größe passend von der Rolle schneiden, eine Seite mit dem Band zuknoten.
(Man kann der Flatterman auch im Bräter zubereiten, ich mag den Bratschlauch aber lieber, weniger Dreck und man muss ihn nicht putzen).

Das Ofengemüse in den Bratschlauch/Bräter geben.
Das Huhn mit etwas Olivenöl einölen, dann mit den gewünschten Gewürzen einreiben. (Salz, Paprikapulver( dann mit den Grill anschließen aufpassen, verbrennt leicht), Kräuter( gleiches wie beim Paprika beachten)….
Federvieh auf das Gemüse setzten, einen Schluck( ca 100ml Apfelsaft und 100ml Wasser/Wein zugeben).

Bei 200°C in die Röhre schieben. Garzeit ist ja immer von Größe und Gewicht abhängig, sowie von dem Ofen. Ich sag mal so mit einer groben Stunde bis 1 1/2 m bei der hohen Temperatur muss man schon rechnen.

Zum Ende mal anpieken und testen, wie weich das Tierchen ist. Bei zufriedenstellendem Ergebnis mit der Geflügelschere vierteln und unter den Grill schieben, Hautseite nach Oben( Da immer mal wieder schauen, dass nix schwarz wird).

Ofengemüse derweil warm halten.
Derweil aus dem Bratenfond und etwas Gemüse die Soße herstellen. Ja nach gewünschter Dicke mehr oder weniger Gemüse zugeben und fein pürrieren. Anschließend noch einen halben bis ganzen Becher( ja nach Sorge um die Hüften) creme Fraiche(oder Kräuterfrischkäse) zugeben, Würzungsgrad testen, Salz und andere gewünschte Gewürze nach Geschmack zugeben.

Die Soße kann nun noch verfeinert werden. Es bieten sich zb. Tonatenmark, Wein, frische Kräuter, Feta, Saft… an.
Soße auf leicht vorgewärmt Teller geben, Ofengemüse zugeben und ein Viertel( oder halbes, je nach Flatter-Größe) Huhn drauf drapieren.
Dazu passt gut(find ich) ein Silvaner aus Würzburg.

Wohl bekomms!

Das waren doch Flagels, flache Bagels

Wenn der Hund die Person und desen Hund kennt, ist das doch eine Bereichrung seines Alltages, wo ist das Problem?

Ihh Kümmel geht ja gar nicht

Gestern:

Schupfnudelpfanne mit gemischten Pilzen und Sahnesoße

heute: Gebackener Fischteilchen mit Austernpilzen Kartoffel-Süßkartoffel-Kürbisstampf

Morgen: Hühnerbeine mit Kürbis und Couscous

Hallo!

Ich denke, dass es machbar und Hundegerecht ist. Wenn dir die 8 Stunden zu lange sein sollten, kannst du dir ja einen Gassi Bekannten bitten, deinen Wuffel zur Mittagszeit für eine Runde mitzunehmen. Dann hat er Begwegung und Spaß und du kein schlechtes Gewissen.

Erfüll dir deinen Traum!

Und vergiss nicht, Fotos und Geschichten über den Nachwuchs hier zu posten !

Wie kann ich den Gutschein bestellen? Bei mir fragt er nur nach meiner email addy, dass sie sich melden, wenn so Gutschein zu Verfügung stellt. ?

supersüß!