Ich persönlich würde kein 18-200 kaufen. Den Weitwinkelbereich deckt das Kit-Objektiv ab und Objektiv-wechseln kauft man halt mit. Dafür hat man bei Objektiven von Weitwinkel bis Tele immer Abstriche bei der Qualität.
70-200 ist der schon genannten “Klassiker“ für Hundefotografen. Am Ende macht vor allem das Objektiv die Bilder, also würde ich erstmal günstig einsteigen, gucken, was man so will und braucht, und dann vielleicht bessere Objektive ins Auge fassen.
Und da die 700D ja einen APSC-Sensor hat, reicht auch ein Ef-S Objektiv.
Grundsätzlich muss man sich halt überlegen, ob man überhaupt noch eine DSLR kauft oder nach was Spiegellosem guckt, aber das dürfte teurer sein.
Laut Gebrauchtpreisliste ist der Preis jetzt auch gar nicht sensationell gut, also könntest du theoretisch sogar gucken, ob du nicht noch was günstigeres oder was aktuelleres bekommst. Aber wenn du den Verkäufer kennst, ist das ja vielleicht trotzdem ok, dann hat man keine Scherereien.