Mac natürlich mittendrin.
Ich sehe hier den Fehler.
Wenn so viel Trubel ist, sollte der Hund nicht mittendrin sein. Du hast einen älteren Hund, dem viele Kinder evtl. schnell zu stressig werden. Ich würde ihn beim nächsten Mal in einem anderen, ruhigen Zimmer unterbringen, wo er nicht gestört wird.
Wir hatten eine ganz ähnliche Situation mal. Unser Rüde lag unterm Küchentisch bei einem Familienessen. Meine Cousine ist zu ihm und wollte ihn streicheln und er hat sie dann auch ins Gesicht gebissen. Sie behielt davon allerdings Narben und wir gaben den Hund daraufhin ab. Da haben wir auch einiges falsch gemacht.
Bei dir ist es noch nicht so weit. Deine Pläne hören sich gut an. Ich würde weiterhin darauf achten, dass er genug Ruhe bekommt und die Kinder die Regeln einhalten.
Was mir noch einfällt, hat er evtl. Schmerzen? Weil Schäferhund-Mix und an der Hüfte angefasst?