Ein ganz einfaches Rezept, aber anscheinend äusserst lecker ![]()
Dinkelvollkornmehl so lange mit Karottensaft oder Hipp-Gemüse-Gläschen verkneten, bis ein elastischer Teig entsteht.
Etwas Petersilie, gemahlener getrockneter Pansen oder Fisch, und etwas von eine Ölsorte nach Belieben dazu....fertig.
Den Teig dann zu schmalen Rollen formen und in gleichmässige Stücke schneiden.
Bei 100-120 Grad auf dem Blech backen/trocknen. Noch ein bis zwei Tage offen nachtrocknen lassen.
Das ergibt das beste Kekschen überhaupt
, und richtig hart für die Zähne.