Ich möchte unbedingt mal wieder nach Dänemark, um meine Kindheitserinnerung zu reaktivieren. Irgendwann sicher.
Als ich 12 Jahre alt war, verbrachten wir 3 Wochen in Dänemark.
Es regnete 3 Wochen, wir mussten in den Wald Himbeeren pflücken ( es gab unendlich viele davon, der ganze Wald erschien mir himbeerfarben), es gab jeden Tag von meinem Vater selbst geangelten Dorsch, gefangen am Kleinen Belt mit dem roten Schlauchboot, zum Abendessen.
Mal gedünstet, mal gegrillt und mal paniert.
Die Reste gab es am nächsten Tag als Dorschsalat.
Meine Schwester und ich nähten Barbiekleidung aus Filz, und wenn es mal nicht regnete, dann spielten wir Zirkus.
Schliesslich gab es zum Ferienhaus noch eine "Reckstange" zum Wäscheaufhängen, die wir für unsere akrobatischen Übungen nutzen.
Besonders erinnere ich mich an die Pölser, die dänischen rosa Würstchen
Normalerweise aß ich nie Würstchen, aber dort schon.
Meine Mutter sammelte die Pappteller, damit sie mir daheim in Deutschland auch Würstchen unterjubeln konnte...meinte sie zumindest 
An einem Tag haben wir einen Auto-Tagesausflug gemacht, weil meine Mutter Einweckgläser brauchte, die es im Ferienort verständlicherweise nicht zu kaufen gab. Sie brauchte diese für die Himbeeren.
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Die Tage danach kochten wir Himbeermarmelade ein
, es regnete ja immer noch, auf einer einzigen Gasflamme mindestens die Menge von 30 Gläsern Marmelde, ganz schrecklich. Aber lecker.
Auf der Heimfahrt mussten meine Schwester und ich schrumpfen, zu Gunsten der Himbeermarmelade.
Mit zunehmender Reife schwor ich mir, das Land Dänemark nicht mehr zu betreten.
Zu viele Dorsche, zu viele Himbeeren und zu viel Regen....
Jetzt, mit noch mehr Reife
, möchte ich wieder genau das erleben. Diese Ruhe, dieser Frieden, diese Natur, die Fische und die vielen Himbeeren...
Gibt es etwas Schöneres, und das diesmal mit meinem Köterchen?
Damals gab es auch keine Doppelbetten, sondern nur Stockbetten.
Selbst das würde meine Urlaubsfreude nicht trüben, denn die Not macht bekanntlich erfinderisch 
Dänische Grüsse von Britta