Hallo ScoobyDoobyDo,
ganz schlimm was Euch passiert ist, ich wünsche Euch alles Gute.
Hast Du den Vorfall Deiner Versicherung gemeldet ? Frage einen Experten, es gibt Fälle wo die Versicherung erstmal zahlt und sich dann das Geld vom Verursacher holt.
Selbst wenn der andere Hundehalter die eidest. Vers. abgibt gilt das nicht für Kosten die durch strafbare Handlungen entstanden sind. Hund ohne Haftpflicht ist in einigen Bundesländern nicht erlaubt.
Für die Fragen nimm am besten einen Anwalt. Wenn das zu teuer ist frag einen Anwalt Online, die Erstberatung ist kostenfrei (1-2-3-recht.de).
Der Blindenhund eines Bekannten von mir wurde auch einmal von einmal Rudel wilder Hunde angegriffen und war danach verletzt. Er konnte nicht eingreifen weil er ja nichts gesehen hat.
Grüße Bernd