Beiträge von purzelchen2

an vegangen Kochbüchern hätte ich nur eine Nichtempfehlung parat. Die Attila Bücher. Immer wiederkehrende Sachen, sind nicht sehr lecker, haben oft fetthaltige, teure Zutaten (es geht so gut wie nichts ohne Mandelmuß).

zum Schmökern kann ich Landleben von Hilal Sezgin empfehlen. Fairbuch.de - Buecher vom Buchhaendler
Die Journalistin schreibt liebevoll und spannend von ihrem Neuanfang auf dem Land. Sie hält sogar Tiere aus Spaß an der Freude, ist aber Veganerin und darum geht es auch in manchen Abschnitten

bei mir war es so, dass ich etwas hierhatte und sah, hat Palmöl und dann hab ich nachgefragt. Wenn es das Böse gewesen wär, hätt ich es gut gefunden, wenn der Hersteller merkt, Konsumenten ist das wichtig. Umso mehr nachfragen, desto eher ändert sich war.
Im Laden schau ich eigentlich selten auf Zutaten, aber da ich mir jetzt merken konnte, bio war immer das Gute und ich nur im Bioladen einkaufe, war der Merkvorgang einfach, reichte für mich

bezüglich Palmöl hatte ich noch die Gedanken, dass ja nicht Palmöl per se irgendwie schlecht ist und vermeidenswert. Sondern wenn für neue Plantagen Wald gerodet wird.
Da ich mal bei verschiedenen Herstellern nachgefragt hatte (bei Bioprodukten), wieso sie denn welches verwenden, bekam ich die Antwort, dass ihr Palmöl aus bestehenden und nachhaltigen Plantagen kommt, bei manchen auch aus Wildsammlung. Daher mein Vorschlag, nicht pauschal meiden, eher nachfragen. Ich gehe davon aus, bei so gut wie allen Bioprodukten ist nicht das "böse" Palmöl enthalten, passt ja auch nicht zur Philosophie.

Zitat von Xsara

@purzelchen2 Also Coco genießt immer sehr gerne die Aussicht. Sie beobachtet aber so schon immer gerne die Umgebung und oben vom Berg geht das natürlich noch viel besser.
Das kenne ich aber bis jetzt von allen meinen Hunden, dass sie oben auf dem Gipfel gerne den Blick in die Ferne schweifen lassen.

ich komme gerade wieder von 2 wochen sizilien. war dort u.a. auch wandern mit nachbars hund. (und hab übrigens ziemlich gelitten zu erleben, wie hunde dort behandelt werden)

die berge an sich waren toll, da sonst kein italiener wandern geht, war es nur 50m vom ort entfernt paradiesisch still, einsam, erhaben. und oben saß der hund auch immer und schaute mit mir in die ferne. ich glaub, ich war sonst nicht mit hund in den bergen, kannte das bisher nicht. vielleicht hätte sich meine hündin auch eher in die ecke geworfen und geschlafen

ich fragte mich auch da, was sehen die hunde bei solchen ausblicken, wie nehmen sie es im gegensatz zu uns wahr, denken sie was dabei.. ? fänd ich spannend zu wissen, auch coco sieht auf dem foto so versunken, grüblerisch bei dem anblick aus.

als schleimig würde ich das auch nicht bezeichnen. schüttelt mich auch etwas bei der vorstellung.
wie riecht es denn? wenn ok, würde ich vorsichtig kosten und wenn auch ok, trinken. vorher schütteln. also die packung.

ich hab das mal gemacht, dachte auch, im Kühlschrank stoppt es, aber der Teig füllte am nächsten Tag die ganze Schüssel. Gelang trotzdem, schmeckte aber ziemlich intensiv nach Hefe. Also meine Empfehlung bei dem Vorgehen ist große Schüssel und vielleicht auch etwas weniger Hefe.

ich lese mit freude deinen bericht und schaue die schönen fotos an

da fällt mir ein, dass ich im schrank noch ein buch über europäische fernwanderwage im schrank stehen habe, was ich mal sehr inspirierend fand

Zitat von Xsara

Mit dem richtigen wildzelten habe ich immer noch so meine Probleme, da es ja doch fast nirgends so wirklich legal erlaubt ist.

in deutschland!

und ich hab es mal in spanien gemacht, weiß gar nicht, ob es offiziell erlaubt ist, aber es war auf jeden fall unproblematisch

bei dem bild frag ich mich, was der hund wohl so denkt in dem augenblick..

es gab heute selbstgemacht spätzle (puh, was für eine arbeit) mit zwiebel, mangold und lauch in sahnesoße (sehr lecker)

da will ich noch Mittagsschlaf mit Kuh beitragen

ich hatte schon ein schlechtes gewissen, meinen hund 3h allein zu lassen. als das aber nötig wurde, habe ich eine anzeige geschaltet, ob jemand einen "halben hund" haben will. sprich jemand, der gern einen hätte, aber die verantwortung nicht ganz leisten kann und wir uns daher reinteilen. es haben sich viele gemeldet. ich hab dann jemand ausgewählt, wir haben uns so reingeteilt, dass sie immer ein paar tage da war und den rest bei mir. (es war bei mir nur tageweise, dass ich länger da war)
das würde ich dir als option mit auf den weg geben wollen. lässt sich ja auch stundenweise reinteilen. bezahlt habe ich nichts, sie fanden es schön, einen hund zu betreuen, ich fand es gut, entlastung zu haben und mein hund fand es anscheinend auch nett, ich glaube, ich litt jedes mal mehr unter der trennung.

falls du eine abgabe als nötig siehst, würde ich wohl eine organisation empfehlen, um dir die arbeit der auswahl zu sparen. es heißt aber vermutlich auch, dass du dann nichts mehr von deinem hund hörst, ihn nicht besuchen kannst. kann auch hilfreich sein beim loslassen, aber eben auch sehr schwer.