Beiträge von purzelchen2

Zitat von Knuddl

Zitat von purzelchen2

heute gab es noch die neulich nicht mehr geschaffte rohkostsoße aus pürierter paprika, mango und orange mit ein paar gewürzen. ich konnte es mir nicht so recht vorstellen, aber war ganz gelungen. dazu nudeln.

Klingt sehr interessant! Hast du ein Rezept?

2 rote paprika entsaften (haben wir uns geschenkt und im ganzen mitpüriert), eine halbe orange entsaften (dito, stattdessen etwas orangensaft dazugegeben) und mit 50g mangofleisch (wir haben eine große genommen, war sicherlich mehr) pürieren.

die andere orangenhälfte in kleine stücke schneiden. 1/4 chilischote klein schneiden (hab ich als pulver dazu), 1 messerspitze salz und 3 el olivenöl rein

heute gab es noch die neulich nicht mehr geschaffte rohkostsoße aus pürierter paprika, mango und orange mit ein paar gewürzen. ich konnte es mir nicht so recht vorstellen, aber war ganz gelungen. dazu nudeln.

oh ja, sehr hübsch

mehr als hübsche dalie kann ich auch nicht beitragen

Zitat

purzelchen2 das klingt ja interessant, vor allem roher Blumenkohl (ist das gut verträglich? )

das hab ich mich auch gefragt und gewundert. ich hatte hinterher bauchschmerzen, vertrage aber generell rohkost nicht so gut. die anderen mitesserinnen blieben beschwerdefrei

ich bin gerade positiv überrascht, wieviele doch anscheinend täglich ein opulentes mahl auf den tisch bringen. wo ich sonst oft lese, dass heutzutage jeder nur noch fertigsachen isst.

(ich selbst koche nur einmal die woche aufwändig, dafür dann in großen mengen zum portionsweise einfrieren)

gestern gab es ein für mich sehr experimentelles rohkostrezept. es hieß dreifarbiges timbule oder so.

war eine art herzhafte torte, unten eine weiße schicht aus geschreddertem blumenkohl mit mandeln.

darüber püriertes grün aus spinat, mangold, avocado und pinienkernen.

oben geraspelte möhren, orangen und walnüsse.

ich fand es überraschend lecker und nicht, wie gedacht, schlimm, kalt zu essen.

die dazugehörende soße mit paprika, orange und mango haben wir aus zeitgründen nicht mehr geschafft, klingt für mich aber so interessant, dass wir sie die tage noch nachholen wollen

eine leckere bowl mit babyspinat, kichererbsen, süßkartoffel, brokkoli, pastinake, möhrenstiften und humus

ich finde, da bedarf es schon längerer singlezeit um darin irgendwas anderes als ein zergel zu sehen..

wahnsinn