ich hab von veganella letzte woche geräucherten veganen mozarella probiert. wurde beim kaufen schon stutzig, was geräucherter mozarella sein soll. naja, ich mag ja geräuchert. die konsistenz ist merkwürdig, ziemlich weich schleimig. und geschmacklich fand ich nichts ähnliches zu mozarella.
auf der verpackung ist eine pizza mit dem käse abgebildet. ich kann mir vorstellen, dass er dafür wirklich gut funktioniert. ich hatte ihn in einem grünen salat. war schon auch lecker, aber so als tomate mit mozarella nicht geeignet