Beiträge von sweetathos

    Hier das Körnerbrot von Slava.

    Schmeckt super, konnte nicht warten bis es ganz abgekühlt ist.

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    Der Anschnitt

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    Und mal wieder die Feinschmeckerkruste von Slava

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    Gestern hatte ich aus dem Buch "Der Brotbackkurs" Baguette als Brötchen gemacht. Hab aber leider das Bild vergessen. Sie waren aber optimistisch auch nicht der hit xD.

    Werde später noch ein Brot mit Roggensauerteig ansetzen. Jeweils die Hälfte der Brote wandert dann in die TK.

    Hier gab es heute mal Brot backen der anderen Art. Habe das alte Brot verwertet, zerkleinert, Olivenöl und Pizzagewürz und bei O/U Hitze für 2ca 20 Minuten in den Ofen.

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    Hier ist es mit Paprika

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    Hättest du das Rezept für mich? Sieht echt super aus dein Brot.

    Werde die Tage mein erstes Brot mit Sauerteig backen :applaus:.


    Foccacia und Chilli Baguette sind bei Schwiegermutter super angekommen :gut:

    Chillibaguette

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    Foccacia

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    Schweizer Bürli

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