Nimmst du Laugenperlen oder Natron?
Möchte die Tage auch noch Laugenweck probieren. Jetzt setz ich gerade Teig fürs Körnerbrot an
Nimmst du Laugenperlen oder Natron?
Möchte die Tage auch noch Laugenweck probieren. Jetzt setz ich gerade Teig fürs Körnerbrot an
Selbstgemachte Pizza aus dem Holzbackofen
An der Optik arbeite ich noch, der Geschmack war super
Heute gibt es Fisch, Pommes und Salat.
Hier das Körnerbrot von Slava.
Schmeckt super, konnte nicht warten bis es ganz abgekühlt ist.
Der Anschnitt
Das ist hier auch der Grund, aber nicht der Mann sondern die Kinder . Würde auch gern wieder eins mit Körnern backen. Das isst mein jüngster leider gar nicht.
Und mal wieder die Feinschmeckerkruste von Slava
Gestern hatte ich aus dem Buch "Der Brotbackkurs" Baguette als Brötchen gemacht. Hab aber leider das Bild vergessen. Sie waren aber optimistisch auch nicht der hit .
Werde später noch ein Brot mit Roggensauerteig ansetzen. Jeweils die Hälfte der Brote wandert dann in die TK.
Hähnchen vom Grill, dazu gab es Eisbergsalat und Ofenkartoffeln.
Hier gab es heute mal Brot backen der anderen Art. Habe das alte Brot verwertet, zerkleinert, Olivenöl und Pizzagewürz und bei O/U Hitze für 2ca 20 Minuten in den Ofen.
Hier ist es mit Paprika
Hättest du das Rezept für mich? Sieht echt super aus dein Brot.
Werde die Tage mein erstes Brot mit Sauerteig backen .
Foccacia und Chilli Baguette sind bei Schwiegermutter super angekommen
Chillibaguette
Foccacia
Schweizer Bürli