Beiträge von sweetathos

Auf dem Pizzastein habe ich bisher noch kein Brot gebacken. Backe immer im Zaubermeister.

Werden im Frühjahr evtl auch einen im Hof/Garten bauen. Weiss nur noch nicht wohin. Da ich draussen gerne noch umbauen will.

Meine Brote haben meist 1 kg,die halten max 3 Tage. Die Kids nehmen auch Brot mit in den Kindergarten.

Hat von euch jemand einen Pizzaofen / Brotbackofen?

Heute morgen gab es diese Brötchen
Bürli mit Roggenvollkorn von Käferle91179 auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community

Mir macht das Brot backen auch Spaß. Hätte am liebsten auch einen Pizzaofen in dem ich Brot backen kann. Habe heute für eine Freundin mitgebacken.

Rezept war wieder dieses Kochen....meine Leidenschaft : Suchergebnisse für Bauernkruste

Was meinst du mit Kompakt? Es hätte etwas "fluffiger" sein können. Fand man hat gemerkt das es nicht gegangen ist

Es war halt echt flach.. und heute auch schon leer. Ich werde es aber irgendwann nochmal versuchen.

Gehzeit war ja normal um die ne Stunde. Da ich dann aber die Kids holen musste und zu Freunden gebracht habe, ich auch dort geblieben bin. Ging das Brot mehrere Stunden. Ist da aber auch schon nicht sonderlich in die Höhe gegangen. Dann hab ich es ganz normal gefaltet und geformt. Ist aber im Ofen gar nicht aufgegangen. Blieb ein flaches Ding ...

Ich denke mit meiner Hefe war was nicht i. O.

Über das Chaos bitte hinwegsehen

Da das Kartoffelbrot irgendwie ein Reinfall war. Musste ich heute nochmal backen, diesmal gab es dieses Brot Kochen....meine Leidenschaft : Bauernkruste "Hanno"

Danke dir :). Dann pell ich die Mal schnell. Da ich öfter Kartoffeln mit Schale esse, war ich mir unsicher

Hat von euch jemand schon ein Kartoffelbrot gebacken? Muss ich die Kartoffeln schälen? Steht im Rezept nicht.
Kochen....meine Leidenschaft : Suchergebnisse für Kartoffelkruste