Also beim Windhund wäre ich echt vorsichtig, ich hab schon mehrfach gelesen und gehört, dass es jahrelange Übung benötigt, bis man den Hund ohne Schleppleine frei laufen lassen kann.
Über einen OldeEnglishBulldog/EnglishBulldog Mix kann ich dir sagen:
.Ja, der Dickschädel ist nicht nur äußerlich zu sehen, sie sind in der Regel echte Dick-/Sturköpfe.
.Bulldoggen werden als weniger bellfreudig beschrieben, ich sage aber: ich kenne viele, die bellen - und das gerne, aber die kläffen nicht und man bekommt sie aber schnell ruhig.
.Schlinger!
.Schon recht hitzeempfindlich
.werden schnell fett, sobald man "nachlässt"
.Grobmotoriker durch und durch
.Und ja, Bulldoggen sind seeee...eeeehr geduldig und situationsbezogen langatmig 
Aber ich glaube eh, dass du dir nicht so einen Hund aussuchen wirst, oder?
Also wie gesagt, Windhund - wäre für mich eine Nummer zu groß, ich glaube, ich könnte dem Windhund nicht gerecht werden.