Hallo
Wenn Du die Lunge wirklich selber dörren willst empfehle ich dir nen Dörrautomaten .
Habe am Anfang auch im Ofen gedörrt mein Mann ist da jedesmal ausgetickt !! (richt nicht sonderlichgut)
Ich habenen einfache Dörrer von TCM hat etwa 25 Euro gekostet .
Lasse die Lunge meist den Nachmittag und über Nacht dörren klappt super .
Natürlich auf der Terasse
Grüße
Katja