Ich brauche mal Hilfe und/oder Ideen:
Über Foodsharing habe ich heute folgendes bekommen:
- Tomaten, die bald weg müssen
- Blumenkohl
- Pastinaken
- Lauch
- Karotten
- Lasagne Teig (würde auch Ravioli oder Maultaschen gehen)
- Veganella (veganen Mozzarella auf Cashewbasis)
Zuhause habe ich noch alles mögliche, wie Linsen, Sojasahne....
Nun kam ich auf die Idee, aus den Tomaten stückige Tomatensauce zu machen, das Gemüse anzudünsten und daraus dann ne Lasagne zu machen. Allerdings habe ich noch nie ne Lasagne gemacht.
Kann das funktionieren?
Kann ich den Veganella zum belegen nehmen?
Sonst was zu beachten?
Oder hat jemand ne andere Idee?