Beiträge von sahia

Hier gibt's heute Zitronennudeln - eigentlich wollte ich Ziegenkäse im Speckmantel & Salat machen, aber mir wird vom Geruch des Specks schlecht
Ich dachte immer, Speck nicht zu mögen wäre unmöglich - tja, irgendwann kommt so ein Tag, wo man auch geliebten Dingen lebewohl sagen muss ich hoffe, dass ändert sich bald wieder....

Hier gibt's heute Burritos mit Guacamole und alk.-freie Margaritas

Mo: Ich erwarte dich
Wir können ja die Wurst kochen - der ist nämlich heute wieder eine Bock-Wurst, wenn ich wegfahre, schmollt er immer für die nächsten 3 Tage

Habe Lammkoteletts bekommen, also gibt es die

Mo: Kannst ja mal vorbeikommen - soweit isses ja nicht - ich hab jetzt ne richtige Küche (nicht so high-tec wie deine, aber immerhin ne eigene Küche ) und sogar nen kleinen Garten zum Mitbenutzen - da können wir mit Lockenhunden kochen

Jetzt kann endlich auch Wursti mal hier in Berlin Urlaub machen

Heute gibt's bunten Salat mit Lammkotelett oder Hüftsteaks und morgen dann Kartoffelgratin

5 EL Schmand
4 EL Majo
1 TL Weißweinessig
1/2 TL Worchestersauce
1 gehackte Zehe Knobi (oder mehr)
ein bisschen geriebenen Parmesan (je nach Geschmack)
Salz/Pfeffer

Alles mischen und schmecken lassen. Ich liebe das Zeug :)

Mo: Eigentlich ist es ein "Was der Kühlschrank her gibt-Salat" mit meinem liebsten Ceasar-Dressing

Hier gibt'S heute Caesar Nudelsalat

Nachdem es gestern Backkartoffeln mit Sour Cream und Speck gab, gibt's heute Kartoffelecken mit Sour Cream und dazu ein Nackensteak so ist das, wenn man immer zuviel kauft/macht

glamie1: Natürlich, gerne

Caesar's Sandwich

1 Ciabattabrot zum aufbacken (wahlweise Toast, Brötchen etc.)
ein kleines Stück Parmesan (ca. 50g)
500 g Hähnchenbrust
1 Kopf Salat (Römersalat oder nach Wahl)
1 Knoblauchzehe
5 EL Salatmayonnaise
4 EL Schmand
1 TL Weißweinessig oder Zitronensaft
1/2 TL Worcestersoße
Salz und Pfeffer

- Soße: etwa 30g Parmesan reiben. Knoblauch schälen, fein hacken. ­Mayonnaise, Schmand, Essig/Zitrone, ­Wor­cestersoße, Knoblauch und geriebenen Parmesan verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

- Hähnchen braten und würzen
- Salat waschen, klein zupfen
- reslichen Parmesan hobeln (Sparschäler)
- Ciabatta im Ofen aufbacken, sodass es knusprig wird, halbieren
- Fleisch in Scheiben schneiden, Brot mit Soße bestreichen - abwechselnd mit Fleisch und Salat belegen und mit Soße beträufeln

Fertig

Wer mag, belegt das Sandwich noch mit Tomate, Gurke oder was eben da ist...