Beiträge von Momo und Lotte

    Ungeschlagen ist, für mich, immer noch Gandalf-Merlin. Ich frage mich auf welche Bücher oder Filme die Eltern wohl stehen :denker: . Übrigens, um dem ganzen die Krone aufzusetzen, war der Nachname ein Doppelname aus zwei absoluten 08/15 Nachnamen :lachtot:.

    Ja, doch, schlage ich!

    Ich habe mal gelesen, dass Eltern ihre Tochter "Schnucki" nennen wollten, bestimmt nach Heidis Ziege. Ging leider nicht durch.

    Schade, denn ich zumindest hätte den Namen "Schnucki Bunse" ganz großartig gefunden.

    Ich finde ihn ehrlich gesagt sogar so großartig, dass ich die Hunde und alles, was ich niedlich finde, deshalb seit Jahren "Schnucki Bunse" nenne.

    uiwasissedennfürnefeine, ja kommaher du kleine Schnuckibunse, ne? Ja kommsemaher. (Rhetorik ist alles.)

    Jemand eine Idee für Rezepte mit geschmacksneutralen Tofu? :???: Hab von meiner Oma eine Packung bekommen und weiß nicht so recht, wie ich den zubereite, dass er schmeckt :ugly: Ich kaufe immer Räuchertofu oder so :nicken:

    kommt auf die Konsistenz an. Wenn's eher weicher Tofu ist (gibt ja auch normalen Tofu der in der Konsistenz zwischen schnittfest und Seidentofu angesiedelt ist) kannst du daraus Rührei machen, einfach mit wenig Kurkuma gelb färben, scharf mit Fett anbraten, bisschen Schnittlauch, zum Schluss Kala Namak - fertig.

    Oder, wenn er bröckelig ist zerbröseln, mit gewürfelten Zwiebeln, Knobi, Senf, Gewürzen nach belieben (z.B. für Hackepeter) scharf anbraten und wie Hackfleisch verwenden.

    Kann man dann auch mit z.B. Semmelbröseln zu Laibchen formen und Frikadellen draus machen.

    Bratlinge gehen auch anders:

    - mit Harissa und roten Linsen und Lauch (+ Haferflocken oder Semmelbrösel + Salz)

    - mit Pilzduxelle (oder geschredderten Trockenpilzen) und Lauch oder Zwiebeln und Knobi (s.o.)

    - mit frittierten Kapern, klein geschnittenen Oliven, Tomatenmark, Oregano, Thymian (s.o.)


    Man muss die Masse nicht vorher braten, ich mach das meistens nur weil ich's einfach leckerer finde.

    Du kannst ihn aber auch würfeln, ganz scharf anbraten in Kokosöl und mit z.B. irgendwelchen asiatischen Gewürzen würzen - Ingwer, Kardamom, Chili, Salz usw. und zum Schluss Sesam mit in die hiße Pfanne geben, bis der angeröstet ist - das ist auf jedem Thai-Curry super, auf jedem Chop Suey und auch auf Bratnudeln.

    Ich bin ja nicht so der Rüdentyp, aber den kleinen Border-Mix hier hab ich einige Wochen bis zu seiner Vermittlung sehr angeschmachtet. Jetzt ist er grade 2 Wochen in Deutschland und muss wieder weg...

    Sucht wer von euch?

    --> Hugo Rakete

    Der wäre mir vermutlich zu stressig, ich kann nicht mit so Hibbelschnuten.

    Wenn der Hugo sich mal wenigstens kurz zusammenreißen und traurig und verstört mit ganz großen Kulleraugen gucken würde, könnten wir vielleicht Sockensucher überreden. ;)

    Nutzt noch jemand Abload und kann sich neuerdings in der App nicht anmelden? Oder ist manchmal doch angemeldet, kann aber nichts hochladen? :ka:

    Oder empfehlt mir gerne was anderes für Bilder, das man mit einem nicht soo high-end Android Handy gut nutzen kann :sweet:

    ich nutze imgbb (https://de.imgbb.com/) das ist easy - abr du kannst die Bilder im Nachhinein nicht verwalten. Also was online ist, ist online. Oder man stellt direkt "automatisch löschen nach 2 Wochen" ein, das geht auch. Ist halt für Pfotothreads nicht so schön wahrscheinlich - oder man muss sich dabei halt recht sicher sein, dass das im Netz bleiben darf, z.B. auch wenn man irgendwann den DF-Account nicht mehr will oder so.

    Ich mag Kichererbsen total gerne. Aber das Wasser (Aqua faber) finde ich so eklig. Ich wasche die Kichererbsen am liebsten nochmal ab (egal ob aus der Dose oder selbstgekocht).

    Ich würde gerne mal was mit Aqua faber probieren, aber ich glaube, ich kann mich nicht überwinden.

    Wobei ich Eischnee sowieso nicht mag. Also jegliches Baiser war noch nie meins.

    Aber auf Schokoküsse war ich eine Zeit lang total verrückt. Jetzt gibt es die hald nur noch, wenn sie jemand anders dabei hat. Da bin ich dann nicht streng vegan...

    Edit: bei Aldi oder Lidl gibt es jetzt tolle vegane Marshmallows, die richtig original schmecken und nicht so schweineteuer sind.

    Als ich s zum ersten Mal gemacht habe, dachte ich "AAALTER! das riech so derbe nach Katzendosenfutter, das kann NIIIE eine Süßspeise werden!" - aber doch, es geht, der seltsame Geruch verliert sich sehr. Bei selbst gewässerten Kichererbsen schneller als bei Dosenkichererbsen.

    Und wenn man dann noch ein bisschen Vanille einsetzt, merkt man echt nichts mehr.

    Was allerdings gar nicht funktioniert weil die Masse sofort wieder flüssig wird, ist wenn man Flavedrops benutzen möchte - da schmiert der Schnee sofort ab.


    - Oh, ich hab gerade gemerkt, dass das Aquafaba heißt, nicht Aquafaber. Sorry!

    Hast du den Impfpass verloren?

    Weil - haben den nicht alle, die keinen dabei hatten, einfach einen neuen, knallegelben, ganz sauberen und unzerknitterten in die Hand gedrückt bekommen? Bei mir war das so. Und da kamen dann die neuen Sticker rein.

    Während Masern und ihre Freunde im blassen, zerknitterten 80er-Jahre Impfpass rumschimmeln.

    Hast du sicher keinen bekommen? Vielleicht nur verbummelt?

    Für mich hatte ich das ganze erledigt, ich hab meine Hunde geschnappt und bin gegangen.

    Zum Thema Handtaschenhunde, Lokalen verwiesen werden, schwer nachvollziehbare Regeln: Meine leider verstorbene Tante hatte immer ihre Lieblingsgeschichten, die sie erzählt hat. Zu denen gehörte auch diese hier:

    Meine Mutter und meine Tante wollten nach einer Wanderung mit einer Gruppe von mehr als 20 Leuten in ein völlig leeres Lokal zum Mittagessen einkehren. Die Wandergruppe war schon in der Gaststube, meine Familie noch draußen an einem Bach um die Hunde der beiden, zwei Yorkshire Terrier, trinken zu lassen.

    Danach gingen meine Mutter und meine Tante zur Theke und fragten, ob es in Ordnung sei, dass die Hunde dabei sind. Sie wurden recht schroff des Lokals verwiesen mit den Worten "das ist hier kein Tierheim und auch keine Zoohandlung!"

    Meine Mutter und ihre Schwester sagten kurzerhand am Tisch der Wandergruppe Bescheid, dass sie draußen warten würden.

    Und die Wandergruppe stand geschlossen auf und verließ das Lokal, um andernorts zu essen.

    💕

    Das hat meine Tante immer so gerührt wenn sie davon erzählte, noch 20 Jahre später. Und natürlich auch diebisch gefreut weil sie zuvor so blöd angepampt wurde, als man noch davon ausging, dass man bei der vollen Besetzung auf zwei Gäste verzichten könne.

    Terri-Lis-07 - zu deinem Schokokuss-Problem!

    kennst du jemanden in BaWü, in Kranau?

    Vielleicht ist ja jemand hier im Forum.

    Da gibt es nämlich diesen Imbiss und die machen wohl auch vegane Schokoküsse. Vielleicht schickt dir jemand welche!


    Ich weiß nicht, ob du Lust auf Aquafaber-Experimente hast - bei mir hat's geklappt, man muss aber wirklich sehr genau die Anweisungen befolgen, sonst wird's nicht fest. Ich hab allerdings meistens Baisers daraus gebacken und keine richtig weichen Schaumküsse gemacht, glaube ich. Geklappt hätt's aber! Man braucht nur Geduld und es klappt nicht unbedingt beim ersten Versuch (wenn man so ungeduldig ist wie ich)

    Aquafaber macht vielleicht aber irgendwie auch nur Sinn, wenn man eh viel mit Kichererbsen macht. Dann hat man ja immer die Flüssigkeit fürs Experiment da. :)