Hier wächst gerade ein Nachwuchsbäcker ran. Seitdem ich mit Mini einmal Cookies gebacken habe will er ständig Cookies backen. Wir haben uns auf 1x die Woche geeinigt. Gestern beim Wocheneinkauf hat er eine Butter in den Wagen gelegt für Cookies. Heute meinte er es sei Zeit zum Backen, hat alle Zutaten zusammengetragen und glücklich gemixt und mit dem Löffel aufs Blech getan. Dabei mit der Schwester zusammen ständig Teig probiert
Zum Glück haben wir genug Leute im Haus die sich über Cookies freuen.
Eine Freundin wollte das Rezept wissen. Ähm...also Butter, Mehl, Zucker, Haferflocken, Ei und was man so findet an Kokos, Schokoresten, Nüssen, usw. reinkippen bis es passend scheint.
Irgendwie gehen 90% meiner Rezepte so. Sowohl beim Kochen als auch beim Backen
beim ersten Mal suche ich mir ein Rezept und halte mich streng dran. Beim zweiten Mal mach ich es aus der Erinnerung, wiege aber noch ab. Ja und ab dem dritten Mal kippe ich bissi von hier, bissi von da rein
Meine Oma sagte auf die Frage nach der Menge in einem Rezept immer: "Nach Gutdünken "
Jetzt ist sie nicht mehr da und nichts schmeckt wie bei ihr
Vermisse sie
