So etwas immer schwer zu sagen ohne Reiter und Pferd zusammen zu sehen.
Je nachdem wie man reiten kann und wie oft man in der Woche reitet, kann man bei "nur" einmal alle 2 Wochen eine Reitstunde, viel "kaputt" machen, Fehler einschleichen oder Fehler entstehen. Es kann aber auch völlig ausreichend sein.
Ich würde einfach mit der Besitzerin und der Reitlehrerin sprechen/fragen was sie dazu meinen.
Du kannst ja auch die Stute als RB nehmen, es klang nur so als würdest du dir bei der Stute nicht sicher sein. Vielleicht werdet ihr aber auch ein super Team. Am Anfang kannst du sie ja z.B. auch nur in der Reitstunde ( ob die dann jede Woche oder nur alle zwei Wochen ist) reiten und sonst erst mal mit ihr Bodenarbeit machen, longieren, spazierengehen usw. Und wenn du mit ihr "warm" geworden bist auch mehr reiten.
Auch bei dem Wallach ist wieder die Frage wie lange und wie oft du reitest oder ob noch eine andere Person ihn reitet, die ihn dann richtig gymnastiziert usw..
LG
Sacco