Beiträge von jennja

ich persönlich bin froh, dass es Menschen gibt, die eine Einstellung wie Buddy-Boots haben, das ist nämlich ein herrlicher Kontrast zur (mich persönlich fassungslos machendenden) Kaltschnäuzigkeit sehr sehr vieler Menschen.

natürlich ist das emotional, verklärt, naiv... Aber das ist mir lieber als das andere Extrem, und das ist Gleichgültigkeit. Gleichgültigkeit begegnet mir in meinem Alltag weitaus öfter als kindlich-naive "was wäre wenn"-Phantasie, auch wenn sie noch so unrealistisch und vielleicht auch total unlogisch ist. (Unlogisch ist ja auch, dass wir es als normal betrachten, dass wir das Recht haben, diesen Planeten und alle seine Bewohner auszubeuten - um uns dann darüber zu beschweren, dass keiner etwas gegen die Zerstörung der Umwelt tut bzw. tun will.)

die Green Flash FL G2 würde bei mir in den Warenkorb wandern, aber sie will nicht Anscheinend hats da nen Bug...

Ich warte noch mit Bestellen, da anscheinend der Bestückungs-Vorgang noch nicht abgeschlossen ist. Mittlerweile sind es ja 4 Seiten und ich hätte nun 4 Artikel (inkl. dem oben genannten) im Warenkorb.

Zumindest bin ich schon mal happy, weil meine beiden Wunschsachen dabei sind *yeah*

ich habe mich spontan in die Farbe Sunrise verliebt und hoffe auf eine RL in G2. Oder vielleicht sogar ein Set aus HB und FL, aber halt in G2 (in G1 ist die Farbe ja heute drin).
Und immer noch hoffe ich auf die America FL in G2.
Mal sehen. :)

Heiligabend gibt's bei uns immer Kartoffelsalat mit Wiener Würstchen. Davon wird es jeweils zwei Versionen geben. Wir müssen sowieso 2 Kartoffelsalate machen, weil ich schon immer Mayonnaise hasse und ER aber keinen Kartoffelsalat isst, der keine Mayonnaise enthält… Habe mir noch Tofuwürstchen gekauft, sodass ich an Heiligabend komplett vegan essen kann.
1. Weihnachtstag wird hier traditionell gegessen (Gans mit Rotkohl und Knödeln). Ich kann mich da nicht "durchsetzen", sonst bin ich der Grinch (hab ja schon fast Weihnachten gekillt, weil ich mich dieses Jahr mal gegen einen Baum ausgesprochen habe). Die anderen Tage gibt's dann Reste (Rotkohl und Knödel werde ich dann aber mit Gemüse- oder Tofu-Bratlingen essen).

sieht gut aus!

Rotkohl hab ich gestern auch selber gemacht :)
War gar nicht geplant, aber ich hatte nen kleinen Kopf in meiner Etepetete-Box (die ich aber wieder abbestellt hab) und musste den verarbeiten.
Der Rotkohl schmeckte prima zu dem von Samstag übrig gebliebenen Pilz-Maronen-Gulasch Diesmal hatte ich die Maronen tatsächlich auch selber im Ofen geröstet und dann geschält (*aua* meine Fingernägel!!). Frisch schmecken die aber einfach besser als die abgepackten vorgekochten Maronen!

Außerdem gabs in der Box schwarzen Rettich. Den hab ich mit Karotten zu einem Rohkostsalat verarbeitet. Auch nicht schlecht!

weiß jemand, ob die G2 Führleine in der Farbe Amerika schon dabei war?
Auf die würde ich ja hoffen :)

ich halte von dem Argument "die Natur schlägt zurück" auch gar nichts.
Was einfach passiert, ist… Ursache und Wirkung + vielleicht noch die variable Komponente "Timing"
...oder wie mein Opa immer sagte: "sowas kommt von sowas".

Die Kühe werden doch nicht zum Spaß gehalten, sondern allein zu dem Zweck, aus ihnen Nahrungsmittel zu "produzieren", daher ist doch klar, was der Grund für die Belastung der Umwelt durch exzessive Viehhaltung ist.

Ich persönlich würde nie so weit gehen, zu fordern, die Nutztierhaltung abzuschaffen, auch wenn ich selbst so weit wie möglich auf tierische Produkte verzichte. Es kann aber nicht das Ziel sein, die Nutztierhaltung perse abzulehnen (MASSEN-Tierhaltung in dieser "Qualität", wie wir sie jetzt haben, aber schon). Was jedoch wünschenswert wäre (für mich), ist, dass Fleisch zB kein GRUND-Nahrungsmittel in den westlichen Ländern ist, denn das ist es nicht! Es sollte ein Luxusgut sein. Es kann nicht der Standard sein, dass der Mensch JEDEN Tag Fleisch auf dem Teller hat und in nahezu allen verarbeiteten Nahrungsmitteln tierische Inhaltsstoffe enthalten sind. Ich für mich ganz persönlich kann das nicht (mehr) akzeptieren und ja, daher habe ich meine Konsequenz gezogen. Etwas radikal vielleicht in den Augen mancher, aber für mich der einzige Weg, den ich momentan gehen will.
Will ich mir doch mal ein gutes Stück Käse gönnen - für den Genuss, dann kaufe ich den im Bioladen, nicht bei Aldi&Co.
Es geht um Wertschätzung. Und DIE ist einfach vielfach nicht vorhanden. Es wird vorausgesetzt, dass alles immer in gefühlt unendlicher Menge verfügbar ist.
Tja, das wird es irgendwann nicht mehr sein. Aber bis es soweit ist, werden WIR Glückseligen, die in der westlichen Welt leben, nichts von den Problemen, die wir selbst verursachen, mitbekommen, weil wir sie ganz einfach leugnen. Probleme, die man ignoriert, existieren einfach nicht, so einfach ist das…

ich versuch's mal

Pilze (habe je eine Packung braune Champignons, Shiitake-Pilze und Kräuterseitlinge genommen, insgesamt ca. 500 gr.) waschen und kleinschneiden.
Eine große Zwiebel würfeln und 4 Knoblauchzehen hacken und in Olivenöl anbraten, bis sie braun sind.
Pilze mit in die Pfanne geben und ein paar Minuten dünsten.
Mit Pfeffer, getrockneten Kräutern der Provence und Paprika würzen, etwas Tomatenmark dazu.
Mit Rotwein ablöschen und einige Minuten einreduzieren lassen.
Eine Tasse Gemüsebrühe hinzugeben und mit Soßenbinder abbinden.
Vorgegarte Maroni hinzugeben und noch ein paar Minuten bei wenig Hitze köcheln lassen. Ordentlich frische (oder TK-)Kräuter dazu und ggf. noch mit Salz/Pfeffer abschmecken. Fertisch :)

ich hatte zwar auch frische Maroni da, aber ich war dann doch zu faul, die dann noch im Ofen zu garen usw. Darum fertig Gegarte.

ein veganes "Gulasch" aus Pilzen und Maronen :)

…mit Pellkartoffeln

das Gulasch ging total einfach (hab's frei Schnauze gemacht ), nur hab ich's mit dem Rotwein zum Ablöschen etwas übertrieben
war trotzdem sehr lecker und selbst meiner besseren Hälfte (DER Gulaschspezialist!) hat es seeehr gemundet!