das hatte ich ja noch geschrieben, so gings mir auch. Und ich hab wirklich alles genau abgewogen 
Nächstes Mal nehm ich wohl nur max. 150 gr. Quinoa statt 200...
Beiträge von jennja
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Danke für die Rückmeldung und schön, dass dir der Eintopf auch so gut schmeckt wie mir! :)
Was ich auch sehr empfehlen kann - ohne Quinoa:
Süßkartoffel-Chili Con Carne (Rezept mit Bild) von somedays_dreamer | Chefkoch.de
Vegetarisches Mafé (Rezept mit Bild) von honig-tine | Chefkoch.de (auf den Kohlrabi darin kann ich persönlich allerdings verzichten)
...ich werde nur das nächste Mal weniger Quinoa nehmen. Der ist im Topf doch noch sehr nachgequollen, musste dann noch Wasser dazugeben, damits nicht "breiartig" wird. Geschmacklich aber wirklich top!Das Mafé mach ich auf alle Fälle, danke dafür! Das hört sich super an, und ich mag Kohlrabi, wie passend
Gleich mal abspeichern... :) -
Quinoa-Eintopf mit Kirchererbsen und Süßkartoffeln | Little Green PlanetFind ich total lecker!Ist schon ein paar Tage her, aber:
DANKE fürs Posten!! Ich hab das grad mal eben nachgekocht, und jetzt würde ich gerne die Nacht darin verbringen - es ist soooo lecker!!
Hat definitiv Lieblingsessen-Potential! -
Pellkartoffeln (halbiert)
große braune Champignons
Zucchinischeiben
Auberginenscheiben
grüner Spargeldas kann man alles mit einer Marinade aus Olivenöl, etwas Sojasauce, ordentlich Kräuter und Räuchersalz/Pfeffer einlegen bzw. kurz bepinseln und so wie es ist auf den Grill packen. Find ich total easy und lecker.
Dazu noch nen Couscous- oder Nudelsalat und du brauchst eig. nur noch Würstchen für die hartgesottenen Fleischesser. Wobei ich persönlich die Taifun-Bratwürste auch nicht schlecht finde, wenn es doch eine zusätzliche Wurstalternative geben soll. Diese sollte man aber auch kurz mit Öl bepinseln, bevor sie auf den Grill kommen. Werden sonst zu trocken.
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ha, das versuch ich ja AUCH
drum will ich ja so viele tolle Gerichte kochen
Den Gemüselieferanten hatte ich gar nicht mehr aufm Schirm. Na, das wird wohl einiges zum Einfrieren geben
(ins Büro für die Kollegen brauch ich den veganen Fraß ja nicht mitnehmen *haha*) -
nachdem ich heute endlich die letzte Portion von dem am Sonntag gekochten Thai-Curry aufgegessen hab
werde ich morgen oder übermorgen auch diesen og. Eintopf machen, der steht schon ein paar Tage auf der ToDo-Liste und ich hab nun auch alles dafür beisammen wobei mir grad einfällt, dass ich morgen ne Ladung Spargel vom Gemüselieferanten bekomme + noch diverses andere Gemüse. Echt mal, wieso gibt's so viele tolle Sachen, die ich alle kochen muss und dann nie im Leben aufessen kann
(vor allem, wenn man FDH macht 
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...und ich bin froh, dass ich mein geliebtes Homeoffice hab und an 2-3 Tagen in der Woche gar niemanden ertragen muss
bin ich im Büro, gibts schon mal komische Sprüche zwecks der Ernährung, aber nur von einer Person, die zu überhaupt ALLEM ihren Senf ungefragt dazu geben muss
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Oh Gott, bin ich froh, dass ich solche Kollegen nicht hab. Ist ja furchtbar!
ich hab mir heute Morgen nen Avocado-Spitzkohl-Ananas-Smoothie mit Amaranth-Reis-Drink gemacht. gar nicht mal so übel! Aber satt macht sowas ja nicht wirklich...
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Das wäre spitze!
Aber kein Stress, eilt nicht ;-) Und geht mir nur um die Tau-Farbe in "echt".ich liebäugle mit je einem Set in Purple und Anthrazit für meine zwei, mit Messing...
