Beiträge von SabineundSally

Heute gab es morgens wieder Buttermilch mit Birne und abends dann Rinderleber mit Karotte, Sellerie und rotem Paprika.

Zitat

Fütterst Du gar keine Kohlenhydrate?

Sehr selten, da mein Mann ständig Kekse in den Hund stopft und sie immer noch abnehmen muss, halte ich mich da zurück.

Heute gab's zum Frühstück Buttermilch mit Karotte und Birne. Am Abend dann Schweinefleisch mit Broccoli, Karotte und Zucchini.

Reste vom Schweinebraten mit gebratenem grünen Spargel.

erledigt

Also der Hirseauflauf sieht ja wirklich klasse aus. Den würde ich auch selbst mal probieren. Bei uns gabs mal wieder Rindfleisch mit Karotte, Kohlrabi und Lauch. Zum Frühstück Buttermilch mit Karotte.

Weil Ostern war vermutlich ein wenig zu viel.

Ein gekochtes (und geweihtes) Osterei
Ein Stück Brot
Joghurt mit geriebener Karotte
Reste von meiner gebratenen Lammkeule, Putenbrust mit Paprika, Karotten, Lauch und Sellerie.
Als Nachtisch zwei Rinderhautröllchen.

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Wie macht ihr Schwarzwurzeln ?

Schälen (Vorsicht, die sondern eine Flüssigkeit ab, die verfärbt einem die Finger), in ca. 5 cm Stück schneiden, in Zitronenwasser legen, damit sie schön hell bleiben. Dann in Salzwasser kochen, bis sie weich sind und dann mache ich meistens eine Sahnesoße dazu. Mal nur mit ganz viel Petersilie oder auch mal mit Senf untergerührt. Oder auch mal mit Weißweinsoße. Bei Chefkoch hab ich ein Rezept gesehen, da wurden sie nach dem Kochen paniert und in der Pfanne rausgebraten.

Wie wärs dann mit Spagetti aglio e olio? Geht schnell und die Zutaten sollten auch in einem Männerhaushalt auffindbar sein.

Wie wäre es mit:

Apfel-Sellerie-Suppe
Sellerie-Kartoffel-Eintopf
Sellerie in Safranmilch
Sellerie-Bananensalat
Gebackener Sellerie

HIer gab es heute Gemüselasagne.