Beiträge von malika

Super, ich danke dir

Brotrezept hab ich leider keins, bzw. backe ich ja mit nem Automaten.
Da stehen dann immer nur die Zutaten im Rezept, aber keine Angaben zu Geh- und Backzeiten
Aber die Brötchen sehen richtig gut aus, davon hätte ICH gerne das Rezept, bitte

Bei uns darf Hundepoo gar nicht in den Biomüll. Auch nicht mit kompostierbaren Beuteln.
Das muss in die Restmülltonne.

Und wenn ich aus irgendeinem Grund den Haufen liegenlassen will oder muss, dann muss da auch kein kompostierbarer Beutel drumherum.
Dann doch lieber gleich nackig und bissl Laub und Erde drauf, genau.

Zitat von MajaDo

Ein guter Sauerteig braucht keine zusätzliche Hefe.

Nun ja...Ich hatte ein Rezept für Brotbackautomaten mit Trockensauerteig. Da sollte auch ein halbes Päckchen Hefe rein, welches ich vergaß. Das Brot ging nicht auf, war sehr "kompakt" und innen leicht klitschig

Aber trotzdem lecker. Wir haben es dennoch gegessen.

Ohne Salz ist sicher doof, aber ohne Hefe ist noch dööfer. ...

Da können noch so gute Ansätze dabei sein, mit dem , was er sonst so bringt, hat der sich bei mir disqualifiziert. Komplett.
Da reißen ihn auch irgendwelche netten kleinen Ansätze (wo eigentlich?)nicht mehr raus.

Ich hab' s über die Suche jetzt nicht gleich gefunden.
Bin nur mit smartphone on, da ist das immer irgendwie mühselig. ...
Vielleicht hat jemand anderes den link noch ?

NEIN!!!!!

Da gibt es übrigens bereits eine Diskussion zu.
Ich guck mal, ob ich den thread finde.

Du hättest ihn halt doch ab und zu mal füttern sollen, Gaby