Mhhh, ich hoffe ich versteh den unübersehbaren wink.... will ja nicht so sein wie meine Mom und Spargelröllchen aus dem gals anbieten ;-)
War aber lecker- auch wenn ich selbst ja kein fleisch esse und deshalb zur qualität der ente nix sagen kann. Aber das Maronenpüree wird mein neues lieblingsessen!!!!
Und gar nicht viel arbeit!!!
Wenn ich weihnachten zu hause wäre, würde ich sicher das gleiche noch mal kochen (und um 2-3 gänge ergänzen)....
Zu silvester haben wir die gleichen gäste, deshalb dachte ich an:
Gratinierter Ziegenkäse auf Feldsalat mit Feigen-Senf-Dressing
Basilikum-Sorbet
Möhren-Ingwer-Honig-Süppchen
Gekräutertes Schweinefilet (muß immer was einfaches an fleisch sein weil ich es ja nicht abschmecken kann- Vegetarier) mit Risotto und irgend einem gemüse
Dessertvariationen: Schoko-Törtchen mit flüssigem Schokokern
Creme Bruelee
Gewürz-Orangen
Selbst gemachtens Vanilleeis (oder Marzipan???)
Espresso mit selbst gemachten Pralinen
Nachts eine Auswahl an Käse mit selbst gebackenem Brot
Das lässt sich eigentlich alles (bis auf das Risotto und das Garen vom Fleisch) gut vorbereiten, so dass man kaum Zeit in der küche verbringt