Beiträge von Black Shadow

Da haben wir bei uns ja Glück! Wir haben schon seit über zwanzig Jahren unseren Dönermann der Vertrauens.
Eine Straße weiter gibt jetzt auch Döner. Einmal probiert NIE wieder! Hab noch nie so fettiges Dönerfleisch gegessen! :bäh:

Heute gibt es Kurfürsten-Steaks mit Kroketten. Schmeckt auch sehr lecker.

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Hier gibts auch gemischt (morgens Trofu, abends Nafu) und wechselnde Sorten. allerdings bleibe ich dann schon mehrtere Wochen bei einer Marke ehe es etwas Neues gibt.

So ist das hier auch! Morgens Trofu und abends Nafu. In Moment an Trofu fish4dogs und Nafu Fröschle.
Aber es gibt auch ein,zwei mal die Woche was rohes.

Für den Kassler-Sauerkraut-Pü- Auflauf? Klar!
Hab mal ein Rezept vor Jahren wo gelesen, einige essen es halt so (wie es "damals" zuhause gemacht wurde), wir finden es als Auflauf lecka!
Also als erstes werden die Kartoffeln gekocht. Ich hab da keine genauen Mengenangaben und nehme immer alles frei nach Schnute. Wenn die Kartoffeln weich sind, Wasser abgießen, Milch und etw. Butter rein. Das ganze wird dann zerstampft mit Salz, Pfeffer, frischer Muskatnuss, getr. Röstziebeln und 8 Kräutermischung von I... abgeschmeckt und in die Auflaufform gegeben.
Dann wird das Kassler in Würfel geschnitten, in einer Pfanne angebraten und auf das Pürre verteilt!
In der selben Pfanne wird dann eine Zwiebel und magere rohe Schinkenwürfel angebraten dazu kommt dann der Sauerkraut *!
Das ganze wird dann in der Auflaufform verteilt und mit gerieben Käse nach belieben betreut.
Dann wird der Auflauf für 20 min. bei 180 Grad überbacken. Fertig!
* Es kommt drauf an welchen Sauerkraut ihr nimmt. Einen einfachen der meistens saurer ist habe ich immer vorher mit Brühe abgekocht. Heute habe ich den von Mildessa genommen, der war ok so . Aber am besten schmeckt mir der Jardinelle Gourmet Sauerkraut vom Penny!

Heute gab es Kassler-Sauerkraut-Pü- Auflauf und morgen Hokkaido-Butternut- Kürbissuppe. yamyam

Gestern gab es Gemüsesuppe mit allem worauf ich hunger hatte + Hachbällchen.
Heute Lasagne.
Morgen wird wohl mal was beim Griechen bestellt.

Guck mal hier steht es auch: http://www.mkd-shop.ch/man_darf.php

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Die Karotte, auch Möhre, Mohrrübe, gelbe Rübe, Wurzel oder schweizerisch Rüebli genannt. Sie sind reich an Ballaststoffen, Mineralstoffen (besonders Selen) und fettlöslichem Beta-Carotin, der Vorstufe von Retinol (Vitamin A). Karotten erreichen eine für Faserpflanzen ungewöhnlich hohe Verdaulichkeit von 90 %. Für die Karotte gilt, wie für alle Gemüsesorten, klein raffeln oder andünsten, damit sie optimal verwertet werden können.

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Und in seinem Weihnachtsgeschenk, hab ich ihm selbst gefilzt! (einwenigstolzbin )

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Echt jetzt? Das ist ja cool!! Voll der Hammer!! :2thumbs:
Ich näh ja nur für meine! Vielleicht können wir ja mal was tauschen!

12 kg fish4dog Finest Salmon.

Heute scheint so schön die Sonne also werden bei uns Hambuger gegrillt! Dazu gibt es gemischten Salat.