Beiträge von Annegretel

Ich würde ihn wohl auch mit einer "Hausleine" sichern, ihn damit aus der Situation rausholen und auf einen zugewiesenen Platz schicken.

Selbstgemachte Pizza und Tomate-Mozzarella

Zitat

[quote='Annegretel','https://www.dogforum.de/index.php/Thre…15#post13125015']Cannelloni mit Ricotta und Spinat, Tomaten- und Bechamelsauce und Parmesan

Gibt es dazu ein Rezept?

Ich koche eigentlich selten nach Rezept...hab einfach TK-Blattspinat auftauen lassen, Zwiebeln und Knobi angebrutzelt, aufgetauten Spinat dazu und mitköcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft war, 1 Packung Ricotta und frisch geriebenen Parmesan dazugemischt, mit Salz, Pfeffer und Muskat gewürzt. Anschließend eine einfache Tomatensoße gekocht (mit Salz, Pfeffer, frischen Kräuter gewürzt). Und dann noch eine Bechamelsoße gekocht (Butter im Topf zerlassen, Mehl dazu, mit Milch aufgießen, würzen, einköcheln lassen). Habe dann eine Auflaufform gefettet, Cannelloni mit der Spinat-Ricotta-Mischung gefüllt, Tomaten-und Bechamelsoße und Parmesan drüber und bei ca.200 Grad im Ofen überbacken. War sehr lecker

Rinti- Leckerlis
Entenbrust (oder filet?) Streifen

Heute gab´s Brokkoliauflauf.

Morgen hat meine Mom Geburtstag...da hab ich für die Vegetarier Cannelloni mit Ricotta und Spinat, Tomaten- und Bechamelsauce und Parmesan vorbereitet. Außerdem noch Brokkolisalat mit Paprika und Apfel, Kartoffelsalat, Möhrensalat und grüner Salat mit Tomaten, Gurken und essbaren Blüten sowie Kräuterbutter und Zwiebelschmand.

Heute blieb die Küche kalt..hab mir nur ein Sandwich gebastelt aus Rustikal-Baguette, Salat, Tomate, Gurke, Kochschinken und Käse.

Morgen werd ich wohl Frikadellen machen, dazu Salat und Baguette mit selbstgemachter Kräuterbutter.

Ich steh ehrlich gesagt nicht so auf diese Fertigprodukte...dann mach ich mir lieber einen Gemüsepuffer selbst, Kräuterquark dazu, aber Valess-Schnitzel & Co mag ich gar nicht.

Hier gab´s heute Kohlräbchen aus dem Garten mit heller Sauce, dazu Kartoffeln.

Back-Camembert und mal wieder Gartensalat mit Tomaten.

Heute gab´s Reis und Ratatouille...morgen veranstalten wir dann Reste-Essen.
Am Montag geht´s dann endlich mal den Kohlrabis aus dem Garten an den Kragen.

Gestern gab´s Spargel und Kartoffeln..
Heute mittag Fisch, Bratkartoffeln und Salat...und heute abend noch ne Pizza