250g weiche Butter 2 Knobi-Zehen 30g getrocknete Tomaten in Öl 6 Stiele Basilikum (gerebelter geht auch)
Butter mit dem Mixer schaumig schlagen. Knobi in die Butter pressen, Tomaten und Basilikum fein hacken und auch in die Butter geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, noch mal mit dem Mixer alles kurz durchrühren, fertig. Mindestens 2 Stunden kalt stellen. Ich füll die Butter dann immer in eine Spritztülle mit Sternaufsatz und spritz kleine Häppchen auf ein Brett mit Backpapier und dann ab in den Kühlschrank.
Ohne diese Butter darf ich auf kein Grillfest mehr kommen Reste gab´s da noch nie.......
Viel Spaß beim nachmachen :^^:
Sandra
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Boah, die hab ich letztens gemacht und die war sooooooo lecker. Noch etwas mehr Tomate nehme ich das nächste mal. Und passt hervorragend zum Nudelsalat Mediteran, in dem ja eh getrocknete Tomaten gebraucht werden. Dann bleibt nichts über.
Die Basilikum-Butter hab ich auch gemacht und die war auch totaaal lecker
nein es muss nicht Texel sein. Aber ein abgezäuntes Grundstück ist ein Muss. Mein kleiner Elton ist im absoluten Pubertätsalter und ich will ihn nicht nur an der Schlepp um Tisch kreisen haben. Also Garten mit Zaun oder gaaaanz diche Hecke muss sein.
Mobilheim / Campingplatz daher auch nicht so unser ding
Hallo, ich brauche Eure Hilfe. Habe schon eckige Augen vom stöbern. Suchen eine FeWo, 4 Personen (2 Schlafzimmer - keine Schlaf/Wohnkombi), 3 Hunde, mit eingezäuntem Garten und Hundestrand in der nähe. Wir haben richtung Texel gedacht. Problem ist, dass ich ständig FeWo in Parks finde und die Grundstücke dann nicht eingezäunt sind. Oder die Vermietung beschränkt sich auf max 1 oder 2 Hunde (dabei sind alle so klein wie Elton) und wir wollen nur 1 langes WE im September. Viele Anbieter wollen nur Wochenweise vermieten
Das Reh wurde verkauft. Ich konnte die Ohren und das Herz bekommen. Das Herz ist erstmal in die Truhe gewandert, 1 Ohr hat er bekommen, aber überhaupt nicht verstanden was er damit tun soll und es missachtent liegen gelassen. Und nachdem ich es versucht habe, etwas zu fokussiren und interessant zu machen, hat er es verbuddelt. Das zweite ist nun in der Truhe.
500 gr Nudeln in Salzwasser kochen, abkühlen lassen 1 Glas getrocknete Tomaten in Öl, stückig schneiden, Öl für Dressing aufheben 1 Kugel Mozarella in Stückchen schneiden Rucola vom Strunk entfernen 100 gr Pinienkerne in der Pfanne rösten Cherrytomaten
Alles zusammenmengen und Dressing aus dem Tomatenöl, mit weißem Balsamikoessig und Salz, Pfeffer und etwas Honig oder Zucker erstellen. Ein bisschen durchziehen lassen. Fertig
Glaub nicht dass ich das schaffen würde, ihm da den Kopf hinzulegen. Ich kann schon das zum ausbluten hängende Tier nicht sehen, geschweige denn dran vorbeigehen, selbst wenn ich weggucke. Ne, glaub da muss mein kleiner Stinkefuß gänzlich drauf verzichten. Mal ein felliges Ohr werde ich versuchen und das ist schon hart. Am liebsten ist mir dann doch das Fleisch, was nicht mehr als Tier erkannt werden kann
mein Schwager ist Jäger und hat gestern ein Reh geschossen. (ich bin ein Weichei und kann mir das arme kleine Ding nicht ansehen) Jedenfalls hängt es jetzt bei uns zum ausbluten und wird dann von meiner Schwiegerma in Spee zerlegt.
Kann ich davon was gebrauchen? Bitte bedenkt aber, dass ich einen Zwerg barfe ...oder ist besser, nichts zu nutzen, da es aus freier Wildbahn kommt?
Vielen Dank!
Edit: ...gleiches gilt für Fasane, die im Oktober wieder zu Haufe kommen. Was ist damit? Oder Hasen...
Reste gab´s da noch nie.......
ja 
...oder ist besser, nichts zu nutzen, da es aus freier Wildbahn kommt?