Ich liebe Schafskäse....
Alufolie mit Olivenöl einreiben (bepinseln)
Dann "Päckchen" zusammenstellen:
Schafskäse, Tomaten, Peperoni, Paprika, Zwiebel, Chorizo (scharfe spanische Wurst), evtl. Zucchini, Kräuter wie Petersilie, Basilikum, evtl. Rosmarin
Würzen mit Pfeffer, Paprika, Chili - Knoblauch nach Geschmack
Evtl. nochmal mit Olivenöl beträufeln
Päckchen verschliessen und ab damit auf den Grill (geht übrigens auch wunderbar auf dem Elektrogrill)
So ca. 10 Minuten grillen (Randlage).
Hmmmmmm lecker
Chopka-Salat:
Paprika (bunt), Salatgurke, Zwiebel, Tomate - Basilikum und/oder glatte Petersilie nach Wunsch, Oliven nach Wunsch, Schafskäse nach Wunsch
Alles in Stücke schneiden und mit einer Marinade aus Balsamico, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauch miteinander vermischen.
Mengenverhältnisse können unterschiedlich sein - je nachdem, was die Gemüseschale so hergibt.
Lauchsalat
jungen Lauch (nicht Lauchzwiebeln!!!!!) in Ringe schneiden (2 Stangen), 1 grüner Apfel (Granny Smith) in kleine Würfel schneiden (mit oder ohne Schale), 1 kleine Dose Mais, 4 Eier in kleinen Würfel - das Ganze mit 2 - 3 EL Miracel Whip (Fettgehalt nach Wunsch) vermischen - fertig
Dieser Salat schmeckt am besten, wenn er ein paar Stunden durchziehen konnte
Wo sollen wir hinkommen? Ich bringe auch einen Salat oder Nachtisch mit....
Gruss
Gudrun