Mach bloss nicht den Fehler und biete dem Hund riesen Portionen an. Ich würde ihn bis zu 5 mal am Tag kleinere Portionen anbieten - gerade im Hinblick auf die Magendrehung-Problematik. Er sollte auf alle Fälle langsam und beständig zunehmen. Zu grosse voluminöse Portionen schaden den Magenbändern (sind leider nur zwei) - die sich nicht wie Muskeln regenerieren können.
Mit Fett würde ich ihn auch nicht vollpumpen. Die Portionen langsam steigern - Schmalz z.B. nur löffelweise zugeben.
Mein Hund hat nach ihrer OP 1/3 ihres Körpergewichts verloren - also knapp 8 Kilo - die hat sie erst nach fast einem Jahr jetzt so gut wie wieder drauf.
Du solltest ihn auf alle Fälle organisch abchecken, vor allem die Bauchspeicheldrüse, die eventuell mit der hohen Zufuhr von Fett nicht mehr zurecht kommt.