Ich würde auch zu einer gebrauchten raten, auch wenn's "nur" eine 400d oder sogar nur eine 300d wäre, würde ich diese der 1000d gegenüber bevorzugen. Für den Anfang sind gebrauchte Bodies auch gar nicht so schlecht, es wird eh extrem viel Verschleiß geben beim ganzen rumprobieren und Lernen
Da kann man dann später eh noch mal umsteigen.
Das Kitobjektiv ist für sein Geld meiner Meinung nach gar nicht so schlecht... gibt's gebraucht auch schon ab ca. 35€ (mit etwas Glück). Für den Tele-Bereich mag ich das 70-210 USM sehr gerne, hat 'ne gute Abbildungsleistung und kostet so ca. 170€. Bei Objektiven ist es auch nicht so wild, wenn sie schon etwas älter/ gebraucht sind, da sie so gut wie nicht verschleißen 
puderzucker: wie wäre's mit einer Canon Powershot? Da hat man auch einige Möglichkeiten und letztens gab's die sogar irgendwo im Angebot? Allerdings wirst Du mit einer Kompakten nie so schnell sein, dass sie wirklich auslöst, wenn Du drückst.