Wir lernen hier mal wieder: Es gibt die absolut perfekten Hundehalter, denen so etwas nie passiert wäre, da sie auf jede Situation absolut und 100%ig vorbereitet wären...
Ich würde mir auch Rechtsberatung suchen, eine Entschuldigung bei der Hundehalterin, sofern Du sie ausfindig machen kannst, würde ich auch angemessen finden. Vielleicht fragst du mal in der Nachbarschaft herum, sind ja gerade Sommerferien, vielleicht war sie nur zu Besuch.
Das Verhalten der Dame mit dem Abwiegeln finde ich jetzt auch gar nicht so seltsam. Schock oder das Ausmaß der Verletzung wurde erst Zuhause bewusst. Da kann man ja leider nur mutmaßen.