Beiträge von Ocarina

    halten padsforall, kudde und co einen buddelnden Hund aus?

    Baldur braucht ein neues Bettchen. Er hat aber die Angewohnheit vor dem Schlafen immer erstmal alles umzugraben. Die Kinderbett Matratze hat das nicht überlebt (deswegen muss endlich was neues her. Und nochmals eine Matratze holen wollen wir nicht)

    Kudde hält das aus. Die alte sowieso (da war wohl das Kunstleder stabiler) aber die neue auch. Benni buddelt und wühlt immer und ständig. Und die einzigen Löcher in der "neuen" Kudde (auch schon wieder 3 Jahre alt) sind Bissabdrücke weil er beim Spielen richtig reingehackt hat und totgeschüttelt.

    Ich hab echt schon vieles versucht aber Bennis Zähne sind gammelig. Ich hab jetzt sogar einen Scaler da, aber damit bekomme ich auch nichts ab. Vorhin habe ich zufällig festgestellt, dass vorne ein kleiner Zahn unterhalb eitert. :omg:

    Benni wird also mit seinen 14,5 Jahren um eine weitere Narkose nicht drumherum kommen. So ein Mist.

    Bei uns gab es wieder Frühstücksbaguette. Mjam mjam.

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    Fenjali

    Die 30 Minuten habe ich mal als Richtwert genommen. Das kann auch schon zu lang sein.

    Unser Brotbackautomat hat eine Warmhaltefunktion (60 Minuten). Wenn ich das Brot vergesse und es ist da 30, 40 Minuten drin, ist es weich und wabbelig. 15 Minuten sind bei uns perfekt. Ich tupfe es dann mit nem Küchentuch trocken und lasse es an der Luft abkühlen.

    Fenjali

    Ja, das Papier darf sie Seiten nicht berühren. Da ist es nämlich deutlich heißer. Unseres hatte mein Mann auf den Herdboden gelegt und während der Heizphase ist es verbrannt.

    Du hättest das Brot nach einer Weile heraus nehmen müssen. So nach etwa 30 Minuten. Den Rest dann an der Luft abkühlen. Dein Brot war den zu lange der Feuchtigkeit ausgesetzt.

    Das ist ja schon irgendwie doof das man quasi zum Test direkt ein Abo da abschließt...

    Das war bei uns der Grund, dass wir keine "Geschenk"- Box angenommen haben. Und der Preis :hust: , soviel für lediglich Mittagessen ausgeben, können wir uns nicht leisten.

    Och für zwei mal im Monat ist das OK. Wie essen gehen (obwohl wir das eher zwei mal im Jahr machen). Aber nächste Woche kommt auch unsere letzte Box. Reicht dann erst einmal.

    Jetzt habe ich mehr Wasser in den Teig gegeben. Ergebnis: Die Kruste ist ok, innen ist alles teigig. Und was das Schlimmste ist: Das Backpapier hat Feuer gefangen. Ich habe es gerade noch rausholen und unter Wasser löschen können.

    Ich glaube, das war es jetzt für mich mit dem Brotbacken. Ist halt nicht mein Talent.

    Dann würde dein Backofen viel zu hoch eingestellt. Backpapier ist nur bis 220 Grad hitzebeständig (das normale aus dem Laden). Bei 240 bis 250 Grad fängt es an zu kokeln und darüber dann zu brennen.

    Wenn du also 220 Grad eingestellt hast und es brennt, dann stimmt die Temperatur deines Herdes nicht. Hast du mehr eingestellt, dann darfst du kein Backpapier verwenden.

    Für eine viel zu hohe Temperatur spricht auch die harte Kruste und der weiche Innenteig.

    Ich habe früher jahrelang diese Backmischungen benutzt. Schüssel, Wasser rein, kneten, aufgehen, kneten, backen. Ganz stumpf ans Rezept gehalten und fertig.