Umluft. Bei Ober- und Unterhitze wird es noch dunkler. Da muss ich daneben stehen und gucken.
Die Brötchen waren aber trotzdem lecker und gar nicht hart und krustig oben. Das fand ich super. Schön weich aber mit Biss. Und innen perfekt.
Der Teig war dieses Mal aber auch richtig gut. Obwohl ich die Brötchen ja ständig mache. Aber diesmal war der Teig irgendwie viel fluffiger.
Mist...Ich hätte in der Küche bleiben sollen... Aber sind gerade noch essbar.
10 Minuten bei 220 Grad...
Also wegen der Periodenunterwäsche und der Waschbarkeit (auch wenn es ja in einem anderen Thread Thema war): Auch wenn man sich ekelt oder sonstwie auf Ideen kommt.... NICHT BEI 60 GRAD WASCHEN!
Zumindest nicht die Ooas.
Die Tochter meine Freundin hat alle zusammen gewaschen. 320 Euro insgesamt. Bei 60 Grad und die Saugfähigkeit ist nun bei quasi Null. Die Merinowolle im Inneren ist völlig spröde.
Danke, ich dachte schon, nur unser Herd macht so merkwürdige Sachen. 
Ich hab ganz am Anfang einfach nur die Temperatur und Zeit eingestellt und bin woanders hin. Zum Glück roch es dann leicht verbrannt und ich bin rüber geflitzt. Die Brötchen waren dann zwar agr dunkel und krustig aber noch essbar.
Ich lese das aber in ganz vielen Brötchenrezepten. Mein Rezept ist ja von der Seite der Bäckerinnung. Da steht das ja genauso mit 250 Grad.
Bei uns stimmt die Ofentemperatur ganz exakt. Zumindest mittig. Aber wehe ich packe zwei Bleche rein...da muss ich nach der Hälfte der Zeit tauschen sonst brennt es oben an.
Bei dem Rezept könnte ich dir jetzt schon sagen, dass nach 15 Minuten bei 250 Grad die Brötchen schon schwarz wären. Danach noch einmal 7 Minuten bei 220 Grad würden wohl Steine draus machen.
Und ich habe mir extra ein Backtermometer gekauft. Unser Ofen heizt korrekt.
Das Rezept klingt aber lecker. Ähnlich sind ja unsere Weizenbrötchen oder die Baguettes. Ich werde es also nachbacken. Allerdings 15 Minuten bei 220 Grad. 
Wenn nix gemacht wird ist es falsch, wenn was gemacht wird ist es auch falsch. 
das ist ja völlig an mir vorbei. Wooo finde ich Info zu diesem Ticket?? Das wäre großartig und würde mir, wenn da Hund dabei ist fast 50€/Monat sparen
Das gehört zum Paket der Regierung um Pendlern Geld zu sparen.
Steuer auf Benzin wird um 30ct reduziert, Steuer auf Diesel um 14ct, 100 Euro für Familien (irgendwie auf den Freibetrag gerechnet, ich kenne mich da nicht aus), 300 Euro soll jeder Arbeitnehmer erhalten (keine Ahnung wie und wann) und ÖPNV soll 9 Euro /Monat kosten. Das ganze für 3 Monate.
Also Hannover hat bisher meine ich zwei mal auch für die Aboleute etwas gemacht. Im ersten Corona Jahr waren es glaube ich 3 Monate kostenlos und letztes Jahr dann noch einmal 3 Monate günstiger. Oder so ähnlich, ich hab es nicht genau im Kopf.
Ich gehe also davon aus, dass auch für die Abonnenten wieder was gemacht wird. Aber ich glaube auch, dass das noch locker 3 Monate dauert.
Wir haben den Wischaufsatz allerdings für den Kabelstaubsauger (aber schon den "Kobold", also nicht den zum hinterher ziehen). Ich finde den gut. Er kommt nicht überall hin aber so pingelig bin ich dann auch nicht.
Allerdings muss ich vorher immer Saugen. Zu viele Haare.
Bei uns saugt der ja direkt im Wischgang vorne und hinten mit.. macht der das bei euch noch nicht ? Oder sind es trotzdem noch zu viele Haare?
Ich hab tatsächlich gestaunt, weil ich sonst immer meine Haare beim wischen im Lappen hatte, trotz vorher saugen (vllt zu ungründlich
) und jetzt eigtl gar nicht mehr.
Bennis kurze Stichelhaare waren überall und das war dann trotzdem recht eklig.
Daher habe ich mir Saugen und danach wischen angewöhnt. Seit Benni nicht mehr ist habe ich es noch nicht wieder ausgetestet. Ich weiß also nicht, ob meine langen Haare ok wären.
Allerdings haben wir ziemlich viel Laminat und Teppich und nur Küche, Flur und Bad zum wischen. Deswegen ist es egal. Ich muss ja eh saugen. Und ob ich da nun auf den Fliesen sauge oder nicht macht kaum einen Zeitunterschied.
Wir haben den Wischaufsatz allerdings für den Kabelstaubsauger (aber schon den "Kobold", also nicht den zum hinterher ziehen). Ich finde den gut. Er kommt nicht überall hin aber so pingelig bin ich dann auch nicht.
Allerdings muss ich vorher immer Saugen. Zu viele Haare. 
