Hier gab es Resteverwertung: frischen Mangold vom Bauern geholt, dazu Tortellini und Grillfleisch von gestern. War superlecker.
Wir haben heute spontan gegrillt - mit Tortellinisalat, Nackensteaks, Bud-Spencer-Krakauern, Berner Würstchen und veganen Spießen (die haben leider niemandem geschmeckt, war einen Test Wert).
Hier gab es Kartoffel-Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf mit veganem Hack 🤤
Hier gab es Erbseneintopf 😋
Hier heute zu Mittag eine Porridge-Milchreis-Mischung mit Hanfsamen, Sojacrispies, selbstgemachtem Walnussmus, Erdbeeren, Nektarine und Mango 😋
Für heute Abend steht Blumenkohl-Hähnchen-Suppe mit Karotte und Kohlrabi (müssen weg) auf dem Herd.
Da wir Vorräte verbrauchen wollen und ich unregelmäßige Arbeitszeiten habe, wird hier auch gern vorgeplant. Alles halt- und einfrierbare ist gekauft, wöchentlich kommt Frisches und ggf Aufschnitt dazu.
Frühstück: meist belegte Brote/Brötchen oder Joghurt mit Haferflocken und Obst
Mittag: selbstgemachter Smoothie, Porridge, Quark, Milchreis o.ä.
Abends wird zusammen warm gegessen (könnte untereinander variieren):
1. Pellkartoffeln mit Sahnehering, Salat
2. Backfisch im Brötchen (Kirmes)
3. Belegte Brötchen, Rührei mit Paprika, Rohkost mit Dip
4. Kartoffeln mit Blumenkohl und Möhrbsen in Frischkäsesoße, Grünkernbratlinge
5. Spaghetti Bolognese, Salat
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7. Pellkartoffeln mit Quark, Gurkensalat
8. Nudel-Schinken-Gratin, Salat
9. Erbsensuppe
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11. Strammer Max, Rohkost
12. Linseneintopf
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14. Gemüse-Hähnchen-Auflauf
15. Spätzletopf
16. Pfannkuchen
17. Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse
18. Kohlrabi-Möhren-Topf
19. Brokkoli-Auflauf mit Hähnchen
20. Blumenkohlbombe, Wedges
21. Paprika-Kichererbsen-Topf mit Reis
22. Laugenpizza, Salat
23. Blumenkohl-Hähnchen-Suppe
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25. Belegte Brötchen, Salat
26. Kohlrabi-Hähnchen-Auflauf
27. Reiseintopf
28. Wraps
29. Nudel-Zucchini-Thunfisch-Auflauf
30. Wedges mit Salat
31. Überbackene Schnitzel
Hier gibts Kartoffeln mit Blumenkohl, Möhren und Erbsen in Frischkäse-Soße, dazu Grünkernbratlinge.
Hier gibts heute Crunchy Gnocchi Salat
Heute mal spätes Frühstück, dann gleich zur Arbeit. Heute Abend nur schnell Nudelsuppe mit Ei 😋
Hier gab es abends Karotten-Kartoffel-Stampf mit Frikadellen, dazu Kopfsalat mit Gurke und Paprika. Mittags gab es auf Wunsch Kräuterzupfbrot mit Dip
