Beiträge von Limetti

Sehr knusprig, sehr sehr lecker, aber ich glaub, ich brauch ein Gärkörbchen?

oh lecker, also die Semmeln sind schon mal richtig gut geworden , meine erste hab ich mit Frischkäse verspeist.

Also ich berichte: Mein noch namenloser Sauerteigansatz ist gerettet, ich bin bei Schritt 4, hab also mit 10 gr Ansatz und 50 gr Mehl und 50 gr Wasser aufgefrischt, jetzt riecht er wieder neutral. So in 8 Stunden lt Rezept gehts dann in den Kühlschrank.

Weil mir das zu schade war, daß man da immer einen Teil wegkippt, hab ich mit dem wegzukippenden Teil grad Sauerteigbrötchen im Ofen, also aussehen tun sie schon mal hübsch, Foto folgt. Ich hab bissl Backpulver dazu.

Mit dem fast sterbenden Rest was heut noch so übrig blieb, mach ich Brot (noch mit bissl Hefe dabei).

Also anfühlen tut sich der geknetete Teig wie eine Brust , ich hoffe, es wird alles was

wie merkt man denn, ob der Sauerteig gekippt ist? Also ich hab den angesetzt, er riecht nicht schlecht (also nicht kaputt), aber bisschen wie Uhukleber? Aussehen tut er auch gut. Hm

und warum hast Du keine Geduld? Was erwartest Du denn? Manchmal verstehe ich die Menschheit nicht. Da wird ein Hund aus einem völlig anderen Leben geholt und dann soll es doch bitte sofort funktionieren.

Ist so einem Anfall etwas besonderes vorausgegangen, wenn es immer "nur" alle 3 Monate ist?

Gemüse hat halt keine Kalorien, irgendwoher muss der Hund ja Energie bekommen

Zitat von Gandorf

Wie hätte das der Ausstellungs-Bully wohl geregelt.

Maulkorb und Leine

Bonnie wiegt ca 9 kg, bekommt tgl ca 500 gr NassFutter, Chilly wiegt 33 kg, bekommt 800 gr plus Leckerlies

https://www.instagram.com/reel/C6i1o_IIe…2xjZXY2NHZtdTFs