Damit machst du nichts falsch! Die 700 ist zwar alt, hat teilweise aber mehr Funktionen als meine erste Kamera von 2018 sie hatte
Die Objektive sind das ausschlaggebende. Super und sehr günstig für den Anfang wäre zb das Canon ef 50mm 1.8, wenn du Richtung Portait gehen möchtest.
Ich wünsche dir viel Spaß!