Beiträge von Frufolino

Heute gibts Spinatlasagne

Hier ist heute auch Pizza-Tag :)

Es gab Pommes in der Mensa und Veggie-Hotdog und Zimschnecke im Ikea

Morgen gibts dann ganz einfach Nudeln mit Tomatensoße :)

Wir waren heute Essen :)

Vorab gab es eine rote Bete Suppe mit einem Kügelchen geräucherter saure Sahne und ein Manti.

Zur Vorspeise dann Butternutkürbis, Flower Sprouts und frittiertes Sauerkraut

Zum Hauptgang Sellerie Wellington, Kartoffelpürree, Salat und Pastinake

Zum Nachtisch Apfelterrine, Zimteis, Quinoa Crumble

Und dann noch eine Schokopraline mit Butterkaramell von der ich gerne noch weitere 10 gehabt hätte

Da ich ja keine Schokozimtschnecken mit Erdbeerquark haben kann, gabs jetzt eben Pfannkuchen

Heute gibt's Kartoffelauflauf mit Erbsen, Möhren, Frischkäsesoße und Käse überbacken :)

Ich bin auch nach wie vor absolut beeindruckt wie schnell du dich jetzt auf 10km hochgearbeitet hast! Das ist echt ne Leistung :)

Ich schaffe es endlich wieder 3x/Woche raus, wobei ich unter der Woche nur kurz und knackig laufe, weil morgens im Dunkeln mit Stirnlampe einfach kaum Spaß macht. Will am Wochenende mal versuchen ob ich 50min durchlaufen kann und werde mir dazu ne schöne Strecke im Flachen raussuchen :)

Hier gibts heute Reste mit Resten, Rohkost und Bananenbrot (auch eine Resteverwertung )

Ich mag die hier super gern:

Vegane Schokoladen Brownie Crinkle Cookies

Und ansonsten finde ich den 3-2-1 Mürbeteig (3 Teile Mehl, 2 Zucker, 1 Butter) sehr einfach und für Butterplätzchen geeignet. Um sich das lästige Ausrollen zu sparen, kann man auch einfach Rollen formen die in irgendwas gewälzt werden (Krokant, Pistazien, Nüsse, gefriergetrocknete Himbeeren etc.) und dann einfach Scheiben abschneiden.

Mittags gibt es Nudeln mit Kürbissoße und Käse, Abends wie immer Pizza :)