Mein Hund macht Ähnliches bei Unterforderung, also wenn ihr der Spaziergang zu langweilig ist, fordert sie mich recht drastisch auf mit ihr zu zergeln oder ihr irgendwelche Aufgaben zu stellen (stellt sich vor mich, bellt und hüpft wie ein Flummi).
Ein weiterer Grund warum sie ausflippt ist Vorfreude, z.B. immer wenn wir zum Auto gehen, weiß sie dass es wohin geht, wo es ihr besonders gut gefällt und da wird schon Mal in die Jacke gezwickt und sie ist für kurze Zeit kaum zu bremsen.
Der Malteser meiner Freundin hieß Fellini, könnte man ja auch etwas abändern in Vellini. 
Velvet gefällt mir auch sehr gut, so hieß der Windhund einer Bekannten.
Hoftreue lässt sich halt nicht erzwingen und ich kann mir vorstellen, dass euer Hund bei z.B. einer Wildsichtung auf seinen bisherigen 200 Meter Radius pfeift und einfach abhaut.
Daher würde ich für ihn ein größeres Areal, Platz scheint ihr ja genug zu haben, ausbruchssicher umzäunen.
Zu Kindern würde ich ihn alleine überhaupt nicht mehr lassen, sondern nur in Gegenwart eines Erwachsenen, der ihn sehr bestimmt davon abhält in Knöcheln oder Schuhe zu beißen. Würde mein Hund auch machen, so ich sie ließe, muss man halt erziehungstechnisch abstellen, ev. mit Hilfe eines Trainers. 
https://www.wochenblatt-dlv.de/feld-stall/tie…den-tier-575860
Der Mann ist den Erfrierungstod gestorben und wurde nicht tot gebissen.
Nach der Optik und Teilen deiner Beschreibung ihres Verhaltens könnte ich mir vorstellen, dass ein Kuvasz dabei ist.
Der für mich absolut schönste und eleganteste Hund ist der Barsoi. Ich liebe einfach alles an dieser Rasse und hatte bereits eine Hündin.
Ich hatte auch schon einen Greyhound und Salukis aber wenn ein Barsoi seine Runden über die Wiesen zieht ist das einfach ein atemberaubender Anblick. Unschlagbar. 
Bei vielen Deiner unverwechselbaren, authentischen Posts hab ich mit gedacht, was für ein offener, sensibler Mensch Du doch bist.
Auch wenn wir uns nicht persönlich kennen, ich mag Dich sehr gerne, wie wohl alle hier. 
Ich kann mich auch noch sehr gut an Socke erinnern. 
Ich hatte so gehofft, dass der kleine Kerl es schafft und alles gut wird.
Es tut mir so leid, mein herzliches Beileid. 
Mein Scotch Terrier hatte einen vollständigen Darmverschluss. Ich merkte, dass etwas nicht stimmt weil er ununterbrochen versuchte Stuhl abzusetzen aber nichts kam.
Also ab in die Tierklinik, wo er nach der Diagnose sofort operiert wurde. Der Fremdkörper wurde entfernt, es war ein kleiner Ball, und ich durfte ihn ein paar Stunden später mit nach Hause nehmen.
Ich kann Dir insofern Hoffnung machen da sich der Hund in Rekordzeit vollständig erholte.
Wieso der Darm bei eurem Hund nicht sofort geöffnet wurde erschließt sich mir nicht aber es wird schon seinen Grund haben, ich bin ja kein TA.
Es tut mir sehr leid, dass es bei euch Komplikationen gibt und drücke eurem Buddy ganz fest die Daumen.
