Ist der Buchweizen nicht weich geworden? Der muss zu Anfang richtig heiß sprudelnd kochen und dann langsam weichziehen. Ist schwierig, wenn man ihn in Milch kocht. Ich würde in dem Fall probieren, ihn vorher über Nacht quellen zu lassen.
Danke, für den "Quelltip". Das werde ich auch mal ausprobieren.
Wirklich weich war er nicht . Ich würde sagen, bissfest. Etwas mehr als bissfest. Nen tacken zuuu bissfest.
Glaube wenn er weich gewesen wäre, wäre es echt lecker gewesen.
Ich habe ihn in der Milch aufgekocht und dann ca 15 min. auf niedriger Stufe weiter drauf stehen gelassen und zwischendurch immer durchgerührt..
Vielleicht war die Temperatur doch zu niedrig...
Würdest du in Wasser quellen lassen oder direkt in Milch?
P.s. Alles Gute fürs Geburtstagskind 🥳